Külmad ilmad tulevad ja koos sellega tulevad ka villased tekid, lootusetu laiskus, mantlid tulevad riidekapist välja koos selle kontrollimatu sooviga, et meil oleks midagi ilusat, mis meid soojendaks. Paremini kui kuum šokolaad talvel ainult kuuma šokolaadi väga hästi kaasas teine keha, et meid soojendada.

Siin valitud retseptid meeldivad igale maitsele, alates kõige rafineeritumast kuni magusaisikuteni, kuni allergikuteni või loodushuvilisteni - igaüks väärib külma ajal kuuma šokolaadi.

Nutella kuum šokolaad

Koostisained:

1 supilusikatäis maisitärklist

2 supilusikatäit šokolaadipulbrit

1 1/2 supilusikatäit Nutellat

Valmistamismeetod:

Kuum šokolaad portveini

Koostisained:

2 tassi piima

2 supilusikatäit suhkrut

2 supilusikatäit šokolaadipulbrit

2 supilusikatäit portveini

6 supilusikatäit koort

Suunad:

Kuumuta kõik koostisained, välja arvatud koor ja vein. Kui need jõuavad keema, lisa vein. Keera kuumus maha ja sega sisse koor. Valmis!

Valge kuum šokolaad ingveriga

Koostisained:

2/3 tassi hakitud ingverit

1/4 tassi suhkrut

1/2 tassi vett

8 klaasi piima

2 tassi hakitud valget šokolaadi

Kaneelipulber

Valmistamismeetod:

Sega kokku esimesed 3 koostisosa ja kuumuta keemiseni. Keeda, kuni suhkur lahustub ja segu on kuldpruun, sageli segades. Võta tulelt ja lase veidi jahtuda.

Lisage piim ja šokolaad, segades hästi. Kuumutage madalal kuumusel, kuni panni serva ümber moodustuvad mullid. Segage pidevalt, kuid olge ettevaatlik, et see ei keeks.

Lülitage kuumus välja ja sõelake segu läbi sõela. Serveerige kohe, puistades peale veidi kaneeli.

Vegan kuum šokolaad (laktoosi- ja gluteenivaba)

Koostisained:

2 tassi mandlipiima (vt septembri retsepti)

1 supilusikatäis kakaopulbrit (soovitavalt orgaaniline)

3 supilusikatäit kookosesuhkrut

1 tl ksantaankummi

Suunad:

Pange kõik koostisosad pannile ja keetke.

Segage, kuni kõik koostisosad on lahustunud.

Kui see on mullitav, oodake veel paar minutit, kuni see on kreemjas konsistentsis.

Kuum šokolaad pipraga

Koostisained:

70 g poolmagusat šokolaadi

1 sõrme-moça või malagueta pipar

150 ml piima

Valmistamismeetod:

Lõika paprika pooleks (ristlõige), eemalda seemned ja lisa piimale. Keeda piim koos paprikaga, võta tulelt maha ja lisa šokolaadikreem. Sega hästi läbi ja serveeri.

© pildid: reklaam