Prichádza chladné počasie a s ním prichádzajú na scénu vlnené deky, beznádejná lenivosť, kabáty vychádzajú zo skrine spolu s tou nekontrolovateľnou túžbou mať niečo pekné, čo nás zahreje. horúca čokoláda v zime len horúca čokoláda veľmi dobre sprevádzaná ďalším telom, aby nás zahriala.

Vybrané recepty potešia všetky chute, od tých najvyberanejších až po tie najprehnane sladké, dokonca aj tých alergických alebo prírodných - každý si zaslúži horúcu čokoládu v chlade.

Horká čokoláda s Nutellou

Zloženie:

1 polievková lyžica kukuričného škrobu

2 polievkové lyžice čokolády v prášku

1 1/2 polievkovej lyžice Nutelly

Smery:

Horká čokoláda s portským

Zloženie:

2 šálky mlieka

2 polievkové lyžice cukru

2 polievkové lyžice čokolády v prášku

2 polievkové lyžice portského vína

6 polievkových lyžíc smotany

Smery:

S výnimkou smotany a vína zohrejte všetky prísady. Keď začnú vrieť, pridajte víno. Vypnite oheň a vmiešajte smotanu. Je to hotové!

Biela horúca čokoláda so zázvorom

Zloženie:

2/3 šálky nasekaného zázvoru

1/4 šálky cukru

1/2 šálky vody

8 pohárov mlieka

2 šálky nasekanej bielej čokolády

Škoricový prášok

Spôsob prípravy:

Zmiešajte prvé 3 prísady a priveďte ich do varu. Varte, kým sa cukor nerozpustí a zmes nie je zlatohnedá, často miešajte. Odstavte z ohňa a nechajte mierne vychladnúť.

Pridajte mlieko a čokoládu a dobre premiešajte. Zahrievajte na miernom ohni, kým sa na okraji panvice nevytvoria bublinky. Neustále miešajte, ale dávajte pozor, aby sa nevarilo.

Vypnite oheň a zmes preceďte cez sito. Podávajte ihneď, pričom vrch posypte trochou škorice.

Vegánska horúca čokoláda (bez laktózy a lepku)

Zloženie:

2 šálky mandľového mlieka (pozri recept na september)

1 polievková lyžica kakaového prášku (najlepšie bio)

3 polievkové lyžice kokosového cukru

1 čajová lyžička xantánovej gumy

Smery:

Všetky prísady dajte do hrnca a priveďte do varu.

Miešajte, kým sa všetky prísady nerozpustia.

Keď začne bublať, počkajte ešte niekoľko minút, kým nebude mať krémovú konzistenciu.

Horká čokoláda s korením

Zloženie:

70 g polosladkej čokolády

1 prst moça alebo malagueta korenia

150 ml mlieka

Smery:

Papriku rozrežte na polovicu (krížom), odstráňte semienka a pridajte do mlieka. Mlieko s paprikou zvarte, stiahnite z ohňa a pridajte čokoládový krém. Dobre premiešajte a podávajte.

© obrázky: reklama