Jön a hideg idő, és vele együtt a gyapjútakarók is megjelennek a színen, a reménytelen lustaság, a kabátok előkerülnek a szekrényből, valamint az a fékezhetetlen vágy, hogy legyen valami szép, ami felmelegít minket. Jobb, mint egy forró csokoládé télen csak egy forró csokoládé nagyon jól kísérte egy másik test, hogy felmelegítsen minket.

Az itt kiválasztott receptek minden ízlést kielégítenek, a legkifinomultabbtól az édességben eltúlzottig, még az allergiásoknak vagy a természetben születetteknek is - mindenki megérdemel egy forró csokoládét a hidegben.

Nutella forró csokoládé

Összetevők:

1 evőkanál kukoricakeményítő

2 evőkanál csokoládépor

1 1/2 evőkanál Nutella

Útirány:

Forró csokoládé portói csokoládéval

Összetevők:

2 csésze tej

2 evőkanál cukor

2 evőkanál csokoládépor

2 evőkanál portói bor

6 evőkanál tejszín

Elkészítési mód:

A tejszín és a bor kivételével melegítsd fel az összes hozzávalót. Amikor felforrt, add hozzá a bort. Kapcsold le a tűzről, és keverd bele a tejszínt. Kész!

Fehér forró csokoládé gyömbérrel

Összetevők:

2/3 csésze apróra vágott gyömbér

1/4 csésze cukor

1/2 csésze víz

8 pohár tej

2 csésze apróra vágott fehér csokoládé

Fahéjpor

Elkészítési mód:

Keverjük össze az első 3 hozzávalót, és forraljuk fel. Gyakori kevergetés mellett főzzük, amíg a cukor feloldódik, és a keverék aranybarna lesz. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni.

Adjuk hozzá a tejet és a csokoládét, jól keverjük össze. Alacsony hőfokon melegítsük, amíg buborékok képződnek a serpenyő szélén. Folyamatosan keverjük, de vigyázzunk, nehogy felforrjon.

Kapcsoljuk le a tűzről, és szűrjük át a keveréket egy szitán. Azonnal tálaljuk, és szórjunk a tetejére egy kis fahéjat.

Vegán forró csokoládé (laktóz- és gluténmentes)

Összetevők:

2 csésze mandulatej (lásd a szeptemberi receptet)

1 evőkanál kakaópor (lehetőleg bio)

3 evőkanál kókuszcukor

1 teáskanál xantán gumi

Útirány:

Tegye az összes hozzávalót egy serpenyőbe, és forralja fel.

Keverjük, amíg minden összetevő feloldódik.

Amikor már bugyborékol, várjon még néhány percet, amíg krémes állagú lesz.

Forró csokoládé borssal

Összetevők:

70 g félédes csokoládé

1 ujjnyi moça vagy malagueta paprika

150 ml tej

Útirány:

A paprikát vágjuk félbe (keresztben vágjuk), magozzuk ki, és adjuk a tejhez. Forraljuk fel a tejet a paprikával, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a csokoládékrémet. Keverjük jól össze, és tálaljuk.

© képek: reklám