سردی آرہی ہے اور اس کے ساتھ، اونی کمبل، ناقابل تلافی سستی، کوٹ الماری سے باہر آتے ہیں اور اس بے قابو خواہش کے ساتھ ہمیں گرم کرنے کے لیے مزیدار چیز پینے کی بے قابو خواہش۔ سردیوں میں گرم چاکلیٹ سے بہتر، صرف ایک ہاٹ چاکلیٹ ہمیں گرم کرنے کے لیے ایک اور جسم کے ساتھ بہت اچھی طرح سے ہے۔ 🙂

یہاں منتخب کردہ ترکیبیں تمام ذائقوں کو خوش کرنے کے لیے ہیں، سب سے بہتر سے لے کر، مٹھاس میں مبالغہ آرائی کرنے والوں تک، الرجی والے یا نیچرباس تک - ہر کوئی سردی میں گرم چاکلیٹ کا مستحق ہے۔

اجزاء:

1 کھانے کا چمچ کارن اسٹارچ

2 چمچ پاؤڈر چاکلیٹ کا (سوپ)

1 1/2 چمچ (سوپ) نیوٹیلا کا

تیار کرنے کا طریقہ:

پورٹ کے ساتھ گرم چاکلیٹ شراب

اجزاء:

2 کپ (چائے) دودھ

2 چمچ (سوپ) پاؤڈر چاکلیٹ کے

2 چمچ (سوپ) پورٹ وائن کے

6 چمچ (سوپ) کریم کے

تیار کرنے کا طریقہ:

کریم اور شراب کو چھوڑ کر، تمام اجزاء کو گرم کریں۔ جب یہ ابلتا ہے، شراب شامل کریں. آگ بند کر دیں اور دودھ کی کریم ملا دیں۔ یہ تیار ہے!

ادرک کے ساتھ سفید گرم چاکلیٹ

اجزاء:

2 /3 کپ (چائے) ادرک کے ٹکڑوں میں

1/4 کپ (چائے)چینی

1/2 کپ (چائے) پانی

8 گلاس دودھ

2 کپ (چائے) کٹی ہوئی سفید چاکلیٹ

دار چینی پاؤڈر

تیار کرنے کا طریقہ:

پہلے 3 اجزاء کو مکس کریں اور ابال لیں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک چینی گھل نہ جائے اور مرکب سنہری ہو جائے، کثرت سے ہلاتے رہیں۔ گرمی سے ہٹائیں اور تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔

اچھی طرح ہلاتے ہوئے دودھ اور چاکلیٹ شامل کریں۔ ہلکی آنچ پر اس وقت تک گرم کریں جب تک کہ پین کے کنارے کے گرد بلبلے نہ بن جائیں۔ مسلسل ہلائیں، لیکن محتاط رہیں کہ اسے ابلنے نہ دیں۔

آنچ بند کر دیں اور مکسچر کو چھلنی سے گزریں۔ اس کے بعد اوپر تھوڑی سی دار چینی چھڑک کر سرو کریں۔

ویگن ہاٹ چاکلیٹ (لییکٹوز اور گلوٹین فری)

اجزاء :

2 کپ بادام کا دودھ (ستمبر کے مہینے کی ترکیب دیکھیں)

1 پورا چمچ کوکو پاؤڈر (ترجیحی طور پر نامیاتی)

3 کھانے کے چمچ ناریل چینی

1 چائے کا چمچ xanthan گم

تیار کرنے کا طریقہ:

تمام اجزاء کو سوس پین میں ڈالیں اور ابال لیں۔

اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ تمام اجزاء گل نہ جائیں۔

جب یہ بلبلا ہو جائے، تو کچھ منٹ مزید انتظار کریں جب تک کہ یہ کریمی مستقل مزاجی تک نہ پہنچ جائے۔

کالی مرچ کے ساتھ گرم چاکلیٹ <3

اجزاء:

70 گرام نیم میٹھی چاکلیٹ

1 کالی مرچ یا کالی مرچ

150 ملی لیٹر دودھ

تیار کرنے کا طریقہ:

کالی مرچ آدھی کاٹ لیںآدھا (کراس کٹ)، بیجوں کو ہٹا دیں اور دودھ میں شامل کریں. کالی مرچ کے ساتھ دودھ کو ابالیں، گرمی سے ہٹا دیں اور چاکلیٹ کریم شامل کریں. اچھی طرح ہلائیں اور سرو کریں۔

© تصاویر: انکشاف