ઠંડી આવી રહી છે અને તેની સાથે, ઊનનાં ધાબળાં, અસ્થાયી આળસ, કોટ્સ કબાટમાંથી બહાર આવે છે અને અમને ગરમ કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ કંઈક પીવાની અનિયંત્રિત ઇચ્છા સાથે. શિયાળામાં હોટ ચોકલેટ કરતાં વધુ સારી, માત્ર એક હોટ ચોકલેટ આપણને ગરમ કરવા માટે અન્ય શરીર સાથે ખૂબ સારી રીતે સાથે હોય છે. 🙂

અહીં પસંદ કરેલી રેસિપી બધા સ્વાદને ખુશ કરવા માટે છે, સૌથી વધુ શુદ્ધ, મીઠાશમાં અતિશયોક્તિવાળા, એલર્જીક અથવા નેચરબાસ માટે – દરેક જણ ઠંડીમાં હોટ ચોકલેટને પાત્ર છે.

સામગ્રી:

1 ટેબલસ્પૂન કોર્ન સ્ટાર્ચ

2 ચમચી પાઉડર ચોકલેટનો (સૂપ)

1 1/2 ચમચી (સૂપ) ન્યુટેલા

તૈયારીની પદ્ધતિ:

પોર્ટ સાથે હોટ ચોકલેટ વાઇન

સામગ્રી:

2 કપ (ચા) દૂધ

2 ચમચી (સૂપ ) ખાંડ

2 ચમચી (સૂપ) પાઉડર ચોકલેટ

2 ચમચી (સૂપ) પોર્ટ વાઈન

6 ચમચી (સૂપ) ક્રીમ

તૈયાર કરવાની રીત:

ક્રીમ અને વાઇનના અપવાદ સિવાય, બધી સામગ્રીને ગરમ કરો. જ્યારે તે ઉકળે છે, વાઇન ઉમેરો. આગ બંધ કરો અને દૂધની ક્રીમ મિક્સ કરો. તે તૈયાર છે!

આદુ સાથે સફેદ હોટ ચોકલેટ

સામગ્રી:

2 /3 કપ (ચા) આદુના ટુકડા

1/4 કપ (ચા) નાખાંડ

1/2 કપ (ચા) પાણી

8 ગ્લાસ દૂધ

2 કપ (ચા) સમારેલી સફેદ ચોકલેટ

તજ પાવડર

તૈયાર કરવાની રીત:

પ્રથમ 3 ઘટકોને મિક્સ કરો અને ઉકાળો. ખાંડ ઓગળી જાય અને મિશ્રણ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી રાંધો, વારંવાર હલાવતા રહો. તાપ પરથી દૂર કરો અને સહેજ ઠંડુ થવા દો.

દૂધ અને ચોકલેટ ઉમેરો, સારી રીતે હલાવતા રહો. ધીમા તાપે ગરમ કરો જ્યાં સુધી પાનની ધારની આસપાસ પરપોટા ન બને. સતત હલાવતા રહો, પરંતુ તેને ઉકળવા ન દેવાનું ધ્યાન રાખો.

તાપ બંધ કરો અને મિશ્રણને ચાળણીમાંથી પસાર કરો. પછી ઉપર થોડી તજ છાંટીને સર્વ કરો.

વેગન હોટ ચોકલેટ (લેક્ટોઝ અને ગ્લુટેન ફ્રી)

સામગ્રી :

2 કપ બદામનું દૂધ (સપ્ટેમ્બર મહિનાની રેસીપી જુઓ)

1 સંપૂર્ણ ચમચી કોકો પાવડર (પ્રાધાન્ય ઓર્ગેનિક)

3 ચમચી નાળિયેર ખાંડ

1 ચમચી ઝેન્થન ગમ

તૈયાર કરવાની રીત:

બધી સામગ્રીને સોસપેનમાં નાંખો અને ઉકાળો.

જ્યાં સુધી બધી સામગ્રી ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.

જ્યારે તે બબલ થઈ જાય, ક્રીમી સુસંગતતા સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી થોડીવાર રાહ જુઓ.

મરી સાથે હોટ ચોકલેટ <3

સામગ્રી:

70 ગ્રામ સેમીસ્વીટ ચોકલેટ

1 મરી અથવા મરચું મરી

150 મિલી દૂધ

તૈયાર કરવાની રીત:

મરી અડધા ભાગમાં કાપી લોઅડધા (ક્રોસ કટ), બીજ દૂર કરો અને દૂધ ઉમેરો. મરી સાથે દૂધ ઉકાળો, ગરમીથી દૂર કરો અને ચોકલેટ ક્રીમ ઉમેરો. સારી રીતે હલાવો અને સર્વ કરો.

© ફોટા: ડિસ્ક્લોઝર