Přichází chladné počasí a s ním na scénu přicházejí vlněné deky, beznadějná lenost, kabáty vylézají ze skříně spolu s tou nekontrolovatelnou touhou mít něco pěkného na zahřátí. horká čokoláda v zimě jen horká čokoláda velmi dobře doprovázená dalším tělem, aby nás zahřála.

Vybrané recepty potěší všechny chutě, od těch nejvybranějších až po ty s přehnanou sladkostí, dokonce i ty alergické nebo přírodní - horkou čokoládu si v mrazu zaslouží každý.

Horká čokoláda s Nutellou

Složení:

1 polévková lžíce kukuřičného škrobu

2 polévkové lžíce čokolády v prášku

1 1/2 lžíce Nutelly

Instrukce:

Horká čokoláda s portským

Složení:

2 šálky mléka

2 polévkové lžíce cukru

2 polévkové lžíce čokolády v prášku

2 lžíce portského vína

6 polévkových lžic smetany

Instrukce:

S výjimkou smetany a vína zahřejte všechny ingredience. Když se začnou vařit, přidejte víno. Vypněte oheň a vmíchejte smetanu. Je hotovo!

Bílá horká čokoláda se zázvorem

Složení:

2/3 šálku nasekaného zázvoru

1/4 šálku cukru

1/2 šálku vody

8 sklenic mléka

2 šálky nasekané bílé čokolády

Skořicový prášek

Způsob přípravy:

Smíchejte první tři ingredience a přiveďte k varu. Za častého míchání vařte, dokud se cukr nerozpustí a směs nezíská zlatohnědou barvu. Odstavte z ohně a nechte mírně vychladnout.

Přidejte mléko a čokoládu a dobře promíchejte. Zahřívejte na mírném ohni, dokud se na okraji pánve nevytvoří bublinky. Neustále míchejte, ale dávejte pozor, aby se nezačalo vařit.

Vypněte oheň a směs přeceďte přes síto. Ihned podávejte a posypte ji trochou skořice.

Veganská horká čokoláda (bez laktózy a lepku)

Složení:

2 šálky mandlového mléka (viz recept na září)

1 polévková lžíce kakaového prášku (nejlépe bio)

3 polévkové lžíce kokosového cukru

1 lžička xantanové gumy

Instrukce:

Všechny ingredience vložte do hrnce a přiveďte k varu.

Míchejte, dokud se všechny přísady nerozpustí.

Když začne bublat, počkejte ještě několik minut, dokud nezíská krémovou konzistenci.

Horká čokoláda s pepřem

Složení:

70 g polosladké čokolády

1 prst mochyně nebo malagueta pepře

150 ml mléka

Instrukce:

Papriku rozkrojte napůl (křížem), odstraňte semínka a přidejte do mléka. Mléko s paprikou svařte, stáhněte z ohně a přidejte čokoládový krém. Dobře promíchejte a podávejte.

© obrázky: reklama