Die koue kom en daarmee saam die wolkomberse, die onherstelbare luiheid, die jasse kom uit die kas saam met daardie onbeheerbare begeerte om iets lekker te drink om ons op te warm. Beter as 'n warm sjokolade in die winter , net 'n warm sjokolade baie goed vergesel van 'n ander liggaam om ons op te warm. 🙂

Die resepte wat hier gekies word, is om alle smake te behaag, van die mees verfynde, tot dié wat oordrewe is in soetheid, tot daardie allergiese of naturebas – almal verdien 'n warm sjokolade in die koue.

Nutella warm sjokolade

Bestanddele:

1 eetlepel mielieblom

2 lepels (sop) van gepoeierde sjokolade

1 1/2 lepels (sop) Nutella

Bereidingsmetode:

Warm sjokolade met Port Wyn

Bestanddele:

2 koppies (tee) melk

2 lepels (sop ) suiker

2 lepels (sop) sjokoladepoeier

2 lepels (sop) portwyn

6 lepels (sop) room

Methode van voorbereiding:

Met die uitsondering van die room en die wyn, verhit al die bestanddele. Wanneer dit kook, voeg die wyn by. Skakel die vuur af en meng die room van melk. Dis gereed!

Wit Warm Sjokolade met Gemmer

Bestanddele:

2 /3 koppie (tee) gemmer in stukkies

1/4 koppie (tee) vansuiker

1/2 koppie (tee) water

8 glase melk

2 koppies (tee) gekapte witsjokolade

Keelpoeier

Voorbereidingsmetode:

Meng die eerste 3 bestanddele en bring tot kookpunt. Kook totdat die suiker oplos en die mengsel goudkleurig word, terwyl jy gereeld roer. Verwyder van die hitte en laat effens afkoel.

Voeg die melk en sjokolade by, roer goed. Verhit oor lae hitte tot borrels om die rand van die pan vorm. Roer aanhoudend, maar pasop dat dit nie kook nie.

Skakel die hitte af en laat die mengsel deur 'n sif. Bedien dan, sprinkel 'n bietjie kaneel bo-oor.

Veganistiese warm sjokolade (Laktose- en glutenvry)

Bestanddele :

2 koppies amandelmelk (sien resep vir die maand van September)

1 vol eetlepel kakaopoeier (verkieslik organies)

3 eetlepels klapper suiker

1 teelepel xantangom

Bereidingsmetode:

Sit al die bestanddele in 'n kastrol en bring tot kookpunt.

Roer totdat al die bestanddele oplos.

Wanneer dit borrel, wag nog 'n paar minute totdat dit 'n romerige konsekwentheid bereik.

Warmsjokolade met peper

Bestanddele:

70 g halfsoet sjokolade

1 soetrissie of brandrissiepeper

150 ml melk

Methode van voorbereiding:

Sny die soetrissie in die helftehelfte (kruis sny), verwyder die pitte en voeg by die melk. Kook die melk saam met die peper, verwyder van hitte en voeg die sjokoladeroom by. Roer goed en bedien.

© foto's: openbaarmaking