Студеното време идва и заедно с него на сцената излизат вълнените одеяла, безнадеждният мързел, палтата излизат от гардероба заедно с това неконтролируемо желание да имаме нещо хубаво, което да ни стопли. горещ шоколад през зимата само горещ шоколад, много добре придружен от друго тяло, което да ни стопли.

Подбраните тук рецепти ще задоволят всички вкусове - от най-изтънчените до любителите на сладкото, чак до тези с алергии или любителите на природата - всеки заслужава горещ шоколад в студа.

Горещ шоколад с нутела

Съставки:

1 супена лъжица царевично нишесте

2 супени лъжици шоколад на прах

1 1/2 супена лъжица Nutella

Метод на приготвяне:

Горещ шоколад с портвайн

Съставки:

2 чаши мляко

2 супени лъжици захар

2 супени лъжици шоколад на прах

2 супени лъжици портвайн

6 супени лъжици сметана

Посоки:

С изключение на сметаната и виното, загрейте всички съставки. Когато заврат, добавете виното. Изключете котлона и разбъркайте със сметаната. Готово!

Бял горещ шоколад с джинджифил

Съставки:

2/3 чаша нарязан джинджифил

1/4 чаша захар

1/2 чаша вода

8 чаши мляко

2 чаши нарязан бял шоколад

Канела на прах

Метод на приготвяне:

Смесете първите 3 съставки и ги оставете да заврат. Гответе, докато захарта се разтвори и сместа придобие златистокафяв цвят, като разбърквате често. Отстранете от огъня и оставете да се охлади леко.

Добавете млякото и шоколада, като разбъркате добре. Загрейте на слаб огън, докато се образуват мехурчета по ръба на тигана. Разбърквайте непрекъснато, но внимавайте да не заври.

Изключете котлона и прецедете сместа през сито. Сервирайте веднага, като поръсите с малко канела отгоре.

Вегански горещ шоколад (без лактоза и глутен)

Съставки:

2 чаши бадемово мляко (вижте рецептата за септември)

1 супена лъжица какао на прах (за предпочитане органично)

3 супени лъжици кокосова захар

1 чаена лъжичка ксантанова гума

Посоки:

Сложете всички съставки в тенджера и ги оставете да заврат.

Разбърквайте, докато всички съставки се разтворят.

Когато започне да бълбука, изчакайте още няколко минути, докато се получи кремообразна консистенция.

Горещ шоколад с пипер

Съставки:

70 г полусладък шоколад

1 пръст мока или пипер малагета

150 мл мляко

Посоки:

Разрежете чушката наполовина (на кръст), извадете семената и я добавете към млякото. Сварете млякото с чушката, отстранете от огъня и добавете шоколадовия крем. Разбъркайте добре и сервирайте.

© снимки: реклама