Наступают холода, а вместе с ними на сцену выходят шерстяные одеяла, безнадежная лень, пальто из шкафа, а вместе с ними и неконтролируемое желание иметь что-нибудь приятное, чтобы согреться. Лучше, чем горячий шоколад зимой только горячий шоколад, очень хорошо сопровождаемый другим телом, чтобы согреть нас.

Выбранные здесь рецепты удовлетворят любой вкус, от самого изысканного до преувеличенно сладкого, даже тех, кто страдает аллергией или является прирожденным аллергиком - каждый заслуживает горячего шоколада в холода.

Горячий шоколад "Нутелла

Ингредиенты:

1 столовая ложка кукурузного крахмала

2 столовые ложки шоколадной пудры

1 1/2 столовые ложки Нутеллы

Направления:

Горячий шоколад с портвейном

Ингредиенты:

2 чашки молока

2 столовые ложки сахара

2 столовые ложки шоколадной пудры

2 столовые ложки портвейна

6 столовых ложек сливок

Направления:

Нагрейте все ингредиенты, за исключением сливок и вина. Когда они дойдут до кипения, добавьте вино. Выключите огонь и добавьте сливки. Готово!

Белый горячий шоколад с имбирем

Ингредиенты:

2/3 чашки измельченного имбиря

1/4 стакана сахара

1/2 стакана воды

8 стаканов молока

2 чашки измельченного белого шоколада

Порошок корицы

Способ приготовления:

Смешайте первые 3 ингредиента и доведите до кипения. Варите, пока сахар не растворится и смесь не станет золотисто-коричневой, часто помешивая. Снимите с огня и оставьте немного остыть.

Добавьте молоко и шоколад, хорошо перемешивая. Нагревайте на медленном огне, пока по краям кастрюли не появятся пузырьки. Постоянно помешивайте, но следите, чтобы не закипело.

Выключите огонь и процедите смесь через сито. Подавайте сразу же, посыпав сверху небольшим количеством корицы.

Веганский горячий шоколад (без лактозы и глютена)

Ингредиенты:

2 чашки миндального молока (см. рецепт для сентября)

1 столовая ложка какао-порошка (предпочтительно органического)

3 столовые ложки кокосового сахара

1 чайная ложка ксантановой камеди

Направления:

Положите все ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения.

Перемешайте, пока все ингредиенты не растворятся.

Когда он начнет пузыриться, подождите еще несколько минут, пока он не станет кремообразной консистенции.

Горячий шоколад с перцем

Ингредиенты:

70 г полусладкого шоколада

1 палец мока или перец малагета

150 мл молока

Направления:

Разрежьте перец пополам (поперек), удалите семена и добавьте в молоко. Вскипятите молоко с перцем, снимите с огня и добавьте шоколадный крем. Хорошо перемешайте и подавайте.

© фотографии: реклама