Nadchodzi zimna pogoda, a wraz z nią na scenę wkraczają wełniane koce, beznadziejne lenistwo, płaszcze wychodzą z szafy wraz z tym niekontrolowanym pragnieniem posiadania czegoś miłego, aby nas ogrzać.Lepsze niż gorąca czekolada zimą tylko gorąca czekolada w towarzystwie innego ciała, aby nas rozgrzać.
Wybrane tutaj przepisy zadowolą wszystkie gusta, od najbardziej wyrafinowanych po najbardziej przesadne w słodyczy, nawet te alergiczne lub urodzone naturalnie - każdy zasługuje na gorącą czekoladę na zimno.
Gorąca czekolada z nutellą
Składniki:
1 łyżka stołowa skrobi kukurydzianej
2 łyżki sproszkowanej czekolady
1 1/2 łyżki stołowej Nutelli
Wskazówki:
Gorąca czekolada z porto
Składniki:
2 szklanki mleka
2 łyżki cukru
2 łyżki sproszkowanej czekolady
2 łyżki stołowe wina porto
6 łyżek śmietany
Wskazówki:
Z wyjątkiem śmietany i wina, podgrzej wszystkie składniki. Gdy dojdą do wrzenia, dodaj wino. Wyłącz ogień i wymieszaj ze śmietaną. Gotowe!
Zobacz też: Dlaczego film Kids naznaczył pokolenie i pozostaje tak ważny?Biała gorąca czekolada z imbirem
Składniki:
2/3 szklanki posiekanego imbiru
1/4 szklanki cukru
1/2 szklanki wody
8 szklanek mleka
2 filiżanki posiekanej białej czekolady
Cynamon w proszku
Metoda przygotowania:
Wymieszaj pierwsze 3 składniki i doprowadź do wrzenia. Gotuj, aż cukier się rozpuści, a mieszanina stanie się złotobrązowa, często mieszając. Zdejmij z ognia i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Dodaj mleko i czekoladę, dobrze wymieszaj. Podgrzewaj na małym ogniu, aż wokół krawędzi patelni utworzą się bąbelki. Stale mieszaj, ale uważaj, aby nie dopuścić do wrzenia.
Wyłączyć ogień i przecedzić mieszaninę przez sito. Podawać natychmiast, posypując odrobiną cynamonu.
Wegańska gorąca czekolada (bez laktozy i glutenu)
Składniki:
2 szklanki mleka migdałowego (patrz przepis na wrzesień)
1 łyżka stołowa kakao w proszku (najlepiej organicznego)
Zobacz też: 19 zabawnych kreskówek, które pokazują, że świat się zmienił (czy na lepsze?)3 łyżki cukru kokosowego
1 łyżeczka gumy ksantanowej
Wskazówki:
Umieść wszystkie składniki na patelni i doprowadź do wrzenia.
Mieszaj, aż wszystkie składniki się rozpuszczą.
Gdy zacznie bulgotać, poczekaj jeszcze kilka minut, aż uzyska kremową konsystencję.
Gorąca czekolada z pieprzem
Składniki:
70 g półsłodkiej czekolady
1 papryczka finger-of-moça lub malagueta
150 ml mleka
Wskazówki:
Przekroić paprykę na pół (na krzyż), usunąć nasiona i dodać do mleka. Zagotować mleko z papryką, zdjąć z ognia i dodać krem czekoladowy. Dobrze wymieszać i podawać.
© zdjęcia: reklama