Долази хладноћа, а са њом и вунени покривачи, непоправљива лењост, капути излазе из ормана уз ту неконтролисану жељу да попијемо нешто укусно да нас загреје. Боља од вруће чоколаде зими , само топла чоколада веома добро у пратњи другог тела да нас загреје. 🙂

Овде одабрани рецепти ће задовољити све укусе, од најпрефињенијих, преко оних са претераном слаткоћом, до оних алергичних или природних – свако заслужује топлу чоколаду на хладном.

Нутелла врућа чоколада

Састојци:

1 кашика кукурузног скроба

2 кашике (супа) од чоколаде у праху

1 1/2 кашике (супе) Нутелле

Начин припреме:

Топла чоколада са портом Вино

Састојци:

2 шоље (чај) млека

2 кашике (супа ) шећера

2 кашике (супа) чоколаде у праху

2 кашике (супа) порто вина

6 кашика (супа) кајмака

Начин припреме:

Са изузетком кајмака и вина, загрејати све састојке. Када проври, додајте вино. Угасите ватру и умешајте крему од млека. Готово је!

Бела врућа чоколада са ђумбиром

Састојци:

2 /3 шоље (чаја) ђумбира у комадима

1/4 шоље (чаја) одшећер

1/2 шоље (чај) воде

8 чаша млека

2 шоље (чаја) сецкане беле чоколаде

Цимет у праху

Начин припреме:

Помешајте прва 3 састојка и доведите до кључања. Кувајте док се шећер не раствори и смеса не добије златну боју, често мешајући. Скините са ватре и оставите да се мало охлади.

Додајте млеко и чоколаду, добро промешајте. Загревајте на лаганој ватри док се око ивице тигања не створе мехурићи. Стално мешајте, али пазите да не прокључа.

Угасите ватру и процедите смесу кроз сито. Затим послужите, посипајући мало цимета.

Веганска топла чоколада (без лактозе и глутена)

Састојци :

2 шоље бадемовог млека (погледајте рецепт за септембар)

1 пуна кашика какао праха (пожељно органског)

3 кашике кокоса шећер

1 кашичица ксантан гуме

Начин припреме:

Све састојке ставите у шерпу и прокувајте.

Мешајте док се сви састојци не растворе.

Када прокрчи, сачекајте још неколико минута док не добије кремасту конзистенцију.

Врућа чоколада са бибером

Састојци:

70 г полуслатке чоколаде

1 паприка или чили паприка

150 мл млека

Начин припреме:

Паприку исећи на полапола (пресечено), уклоните семенке и додајте у млеко. Прокувајте млеко са бибером, склоните са ватре и додајте чоколадни крем. Добро промешајте и послужите.

© фотографије: откривање