Moita xente pode estar disposta a pasar fame se depende destas noticias. Para un grupo de científicos, unha especie de "leite de cucaracha" pode ser o superalimento que necesitamos para alimentar a crecente poboación mundial no futuro. Vale, é bastante raro que un animal non mamífero produza leite e cando se trata dun insecto a cousa parece aínda máis tola, pero quen somos nós para discutir coa natureza, non?
Antes de facer unha cara de noxo. , é bo saber que a proteína secuenciada está situada no intestino da cascuda, que serve como unha especie de útero, e é CATRO VECES máis nutritiva que o leite de vaca. Só unha especie do repugnante insecto produce leite: os Diploptera punctate , o único que xera bebés en vida. Para alimentar aos bebés, ela produce este tipo de leite, que contén cristais de proteínas .
Polo menos, os científicos tiñan unha idea razoablemente sensata: en lugar de tomar efectivamente o leite dos insectos, pretenden reunir un equipo de investigadores para avaliar a posibilidade de reproducir o leite no laboratorio. Esta responsabilidade recaeu no equipo do Instituto de Bioloxía Rexenerativa e Células Nai , na India.
Ver tamén: O barco máis antigo en actividade ten 225 anos e enfrontouse a piratas e grandes batallasO superalimento xa non será necesario servir en restaurantes con estrela no futuro. A idea é que poida servir de asistente noalimentos para comunidades vulnerables , que teñen dificultades para conseguir todos os nutrientes que precisan para a súa dieta diaria.
Aínda que noxento, hai que admitir que a razón é nobre! Ademais, un dos investigadores do proxecto probou o manxar tras perder unha aposta e dixo ao Washington Post que o sabor non é nada especial. É realmente?
Ver tamén: A terapia gratuíta existe, é accesible e importante; coñecer grupos