نۇرغۇن كىشىلەر بۇ خەۋەرگە تايانسا قورسىقى ئاچماقچى بولىدۇ. بىر تۈركۈم ئالىملار ئۈچۈن ئېيتقاندا ، بىر خىل «خوراز سۈتى» كەلگۈسىدە دۇنيادىكى كۈنسېرى ئېشىۋاتقان نوپۇسنى بېقىشقا ئېھتىياجلىق دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىك بولۇشى مۇمكىن. بولىدۇ ، سۈت ئەممەيدىغان ھايۋاننىڭ سۈت ئىشلەپچىقىرىشى تولىمۇ غەلىتە ، ھاشاراتقا كەلسەك ، بۇ ئىش قارىماققا تېخىمۇ ساراڭدەك قىلىدۇ ، ئەمما بىز كىم بىلەن تەبىئەت بىلەن تالاش-تارتىش قىلىشىمىز كېرەك ، شۇنداقمۇ؟

يىرگىنچلىك چىراي ياساشتىن بۇرۇن ، شۇنى بىلىش كېرەككى ، تەرتىپلىك ئاقسىل خورازنىڭ ئۈچىيىگە جايلاشقان بولۇپ ، بالىياتقۇنىڭ بىر تۈرى بولۇپ ، كالا سۈتىگە قارىغاندا تۆت قېتىم ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى. يىرگىنچلىك ھاشاراتنىڭ پەقەت بىر تۈرىلا سۈت ئىشلەپچىقىرىدۇ: دىپلومېرا تېشى ، ئۇ ھايات ۋاقتىدا بوۋاقلارنى تۇغدۇرىدۇ. بوۋاقلارنى بېقىش ئۈچۈن ، ئۇ بۇ خىل سۈتنى ئىشلەپچىقىرىدۇ ، ئۇنىڭدا ئاقسىل كىرىستاللىرى بار .

8>

ھېچ بولمىغاندا ، ئالىملاردا ئەقىلگە مۇۋاپىق بىر پىكىر بار: ئۇلار ھاشاراتلارنىڭ سۈتىنى ئۈنۈملۈك ئېلىشنىڭ ئورنىغا ، تەتقىقاتچىلار قوشۇنىنى يىغىپ ، سۈتتىكى سۈتنى كۆپەيتىش مۇمكىنچىلىكىنى باھالايدۇ. تەجرىبىخانا. بۇ مەسئۇلىيەت ھىندىستاندىكى قايتا ھاسىل بولىدىغان بىئولوگىيە ۋە غول ھۈجەيرە ئىنستىتۇتى دىكى ئەترەتكە يۈكلەندى.

دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىكنى كەلگۈسىدە چولپان رېستورانلاردا تەمىنلەشنىڭ ھاجىتى يوق. غايە بولسا ئۇ ياردەمچىسى بولالايدۇكۈندىلىك يېمەك-ئىچمەككە ئېھتىياجلىق بولغان بارلىق ئوزۇقلۇق ماددىلارغا ئېرىشىشتە قىيىنچىلىققا دۇچ كەلگەن ئاجىز مەھەللە ئۈچۈن يېمەكلىك.

گەرچە يىرگىنچلىك بولسىمۇ ، ئەمما بۇنىڭ سەۋەبىنىڭ ئالىيجاناب ئىكەنلىكىنى ئېتىراپ قىلىشى كېرەك! ئۇنىڭدىن باشقا ، بۇ تۈر تەتقىقاتچىلىرىدىن بىرى دو تىكىشتىن كېيىن مەززىلىك تەمنى تېتىپ ، «ۋاشىنگتون پوچتىسى» گېزىتىگە بۇ تەمنىڭ ئالاھىدە نەرسە ئەمەسلىكىنى ئېيتتى. راستىنلا شۇنداقمۇ؟