ผู้คนจำนวนมากอาจยอมหิวหากพวกเขาพึ่งข่าวนี้ สำหรับนักวิทยาศาสตร์กลุ่มหนึ่ง "นมแมลงสาบ" ชนิดหนึ่งอาจเป็นอาหารชั้นยอดที่เราต้องการเพื่อเลี้ยงประชากรโลกที่กำลังเพิ่มจำนวนขึ้นในอนาคต โอเค มันค่อนข้างแปลกสำหรับสัตว์ที่ไม่ใช่สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่จะผลิตน้ำนม และเมื่อพูดถึงเรื่องแมลง สิ่งที่ดูบ้ายิ่งกว่านั้น แต่เราจะไปเถียงกับธรรมชาติทำไมกัน

ก่อนจะทำหน้าขยะแขยง เป็นเรื่องน่ารู้ที่ลำดับของโปรตีนอยู่ในลำไส้ของแมลงสาบ ซึ่งทำหน้าที่เป็นมดลูกชนิดหนึ่ง และมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่านมวัวถึงสี่เท่า แมลงที่น่าสะอิดสะเอียนเพียงชนิดเดียวเท่านั้นที่ผลิตน้ำนม: Diploptera punctate ซึ่งเป็นแมลงชนิดเดียวที่ให้กำเนิดลูกในขณะที่ยังมีชีวิตอยู่ เพื่อป้อนอาหารทารก เธอผลิตนมชนิดนี้ซึ่งมีผลึกโปรตีน .

รูปภาพผ่าน / รูปเด่น

อย่างน้อย นักวิทยาศาสตร์ก็มีความคิดที่สมเหตุสมผล: แทนที่จะใช้น้ำนมจากแมลงอย่างมีประสิทธิภาพ พวกเขาตั้งใจที่จะรวมทีมนักวิจัยเพื่อประเมินความเป็นไปได้ในการสืบพันธุ์ของน้ำนมใน ห้องปฏิบัติการ. ความรับผิดชอบนี้ตกเป็นของทีมที่ Institute of Regenerative Biology and Stem Cells ในอินเดีย

อาหารชั้นเยี่ยมจะไม่ต้องเสิร์ฟในร้านอาหารที่ติดดาวอีกต่อไปในอนาคต แนวคิดคือเขาสามารถทำหน้าที่เป็น ผู้ช่วยในอาหารสำหรับชุมชนที่เปราะบาง ซึ่งมีปัญหาในการได้รับสารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับอาหารประจำวัน

แม้ว่าจะน่าขยะแขยง แต่ก็ต้องยอมรับว่าเหตุผลนั้นสูงส่ง! นอกจากนี้ หนึ่งในนักวิจัยของโครงการได้ชิมอาหารอันโอชะนี้หลังจากแพ้พนัน และบอกกับ Washington Post ว่ารสชาตินั้นไม่มีอะไรพิเศษ จริงเหรอ