اگر اس خبر پر انحصار کرتے ہیں تو بہت سے لوگ بھوکے رہنے کو تیار ہو سکتے ہیں۔ سائنسدانوں کے ایک گروپ کے لیے، "کاکروچ دودھ" کی ایک قسم وہ سپر فوڈ ہو سکتی ہے جس کی ہمیں مستقبل میں دنیا کی بڑھتی ہوئی آبادی کو کھلانے کی ضرورت ہے۔ ٹھیک ہے، ایک غیر ممالیہ جانور کے لیے دودھ پیدا کرنا بہت عجیب بات ہے اور جب کیڑے کی بات آتی ہے تو بات اور بھی پاگل لگتی ہے، لیکن ہم فطرت سے بحث کرنے والے کون ہوتے ہیں، ٹھیک ہے؟
بیزار چہرہ بنانے سے پہلے یہ جاننا اچھا ہے کہ ترتیب شدہ پروٹین کاکروچ کی آنت میں واقع ہے، جو کہ ایک قسم کی رحم کا کام کرتا ہے، اور گائے کے دودھ سے چار گنا زیادہ غذائیت بخش ہے۔ مکروہ کیڑے کی صرف ایک نسل دودھ پیدا کرتی ہے: Diploptera punctate ، جو زندہ رہتے ہوئے بھی بچے پیدا کرتی ہے۔ بچوں کو دودھ پلانے کے لیے، وہ اس قسم کا دودھ تیار کرتی ہے، جس میں پروٹین کرسٹل ہوتے ہیں ۔
کم از کم، سائنس دانوں کے پاس ایک معقول خیال تھا: کیڑوں سے دودھ کو مؤثر طریقے سے لینے کے بجائے، وہ محققین کی ایک ٹیم کو اکٹھا کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تاکہ اس میں دودھ کو دوبارہ پیدا کرنے کے امکانات کا جائزہ لے سکیں۔ لیبارٹری یہ ذمہ داری ہندوستان میں انسٹی ٹیوٹ آف ریجنریٹیو بائیولوجی اینڈ اسٹیم سیلز کی ٹیم پر آ گئی۔
مستقبل میں سپر فوڈ کو ستارے والے ریستوراں میں پیش کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔ خیال یہ ہے کہ وہ اسسٹنٹ کے طور پر کام کر سکتا ہے۔کمزور کمیونٹیز کے لیے کھانا ، جنہیں اپنی روزمرہ کی خوراک کے لیے درکار تمام غذائی اجزاء حاصل کرنے میں دشواری ہوتی ہے۔
بھی دیکھو: سفری تصاویر میں شاندار ایموجیز۔ کیا آپ شناخت کر سکتے ہیں؟اگرچہ ناگوار ہے، لیکن یہ تسلیم کرنا چاہیے کہ اس کی وجہ عمدہ ہے! اس کے علاوہ، پروجیکٹ کے محققین میں سے ایک نے شرط ہارنے کے بعد اس لذت کا مزہ چکھا اور واشنگٹن پوسٹ کو بتایا کہ اس کا ذائقہ کچھ خاص نہیں ہے۔ کیا واقعی یہ ہے؟