As jy een van daardie mense is wat sonder suurstof sal lewe, maar nie sonder 'n soetkoek nie en suiker geniet asof geen muse fiksheid jou kan terughou nie, moet jy hierdie plek in São Paulo ken , wat van die monster-nageregte het wat jy ooit sal sien .

In 'n gesofistikeerde omgewing wat aan tipiese Franse bistro's herinner, is die Cereja Flor Café Bistro op 'n hoek van die Tatuapé-woonbuurt geleë. Die dag toe ek daar was, het al die tafels dieselfde verorber: die soet koppies – en, ek moet sê, fotogenies soos die hel. Bedien in melkskommelagtige glase, kom die lekkernye in so groot verhoudings dat dit miere se oë laat skitter (en myne ook).

Die belangrikste detail is dat die koppie letterlik bedek is (of sou dit bedek wees?) met sjokolade, brigadeiro, dulce de leche en ander soet wonders . Die geure is uiteenlopend en binnekort is daar ook 'n fiksheidsweergawe, met 'n resep wat nog bekend gemaak moet word, om met minder skuldgevoelens te eet. Onder die opsies is bem casado, M&M's, Ferrero Rocher en Raffaello, Oreo en vele ander wat min of meer dieselfde konfigurasie het vir pryse tussen R$ 40 en R$ 58.

Die grootte is 'n bietjie skrikwekkend, daarom is dit beter om 'n medepligtige vir hierdie misdaad te neem en die waarde van elkeen is selfs vir twee mense werd. Ek het gekies vir die Tradisionele weergawe, wat na die huis vernoem is, inmet die hoop dat dit gladder en minder klewerig sal smaak. Die samestelling is: rooivrug-coulis (vertaal: soos 'n jellie), kunsmatige kersieroomys, geklopte room, kersie, Belgiese fynproewersbrigadeiro met 'n mengsel van kastaiings, amandelmeel en gelamineerde amandels.

Verslaaf aan glukose, ek is trots om te sê dat ek die regte keuse gemaak het. Dit is om die waarheid te sê een van die mees gebalanseerde op die spyskaart, want dit het 'n bietjie sitrus in die stroop en ook die kastaiings en amandels, wat daardie swaar soetigheid opbreek. Die waarde vir hierdie een is R$43 , maar soos ek hierbo genoem het, moet dit in pare geëet word. Om baie ~ opreg ~ te wees, kan minder kos, maar wie is ek in die bistro van die lewe, reg?

Die toonbankuitstalling en die spyskaart het ook ander nageregte, insluitend koeke so fotogenies soos die bakkies, wat ek nie kan sê of dit goed is nie want daarna het ek nie plek gehad vir enigiets anders nie. Dit is opmerklik dat dit is vir diegene wat honger is, maar baie honger vir lekkers. Per slot van rekening, hoekom 'n sonkoek as jy die hele bak kan verslind?

Nutella-bakkie : Nutella-ganache, Ninho-melk-gourmet-brigadeiro, Nutella-pavé met Ninho-melk; die ander is gemaak met Italiaanse vanieljeroomys, bo-op met Nutella, dulce de leche en Kinder Bueno Black-sjokolade.

Milkabeker : bittersoet sjokolade ganache, gourmet brigadeiromet koekies, gevul met Hollandse pave, sjokoladeroomys, geklopte room, 70% sjokoladeskyfies, sjokoladewafel en sjokoladebeskuitjie Milka.

Kinder Ovo Bueno Cup : semisweet sjokolade ganache, Belgiese sjokolade brigadeiro, fynproewers witsjokolade brigadeiro, room en sjokolade roomys gevul met brigadeiro in melk, Kinder Bueno sjokolade en Kinder Eier afgewerk met Callebaut Bloeisels (vertaal: sjokoladeskaafsels).

Sjokolade Paçoca Bowl : sjokolade ganache, fynproewers paçoca brigadeiro, romerige sjokoladesous, handgemaakte sjokolade-roomys met bonbon Sonho de Valsa.

Nhá Benta-bak met passievrug: passievrug-coulis, fynproewers Belgiese sjokoladebrigadeiro, 70% kakao, passievrugtemousse, sjokoladeroomys, malvalekker en Nhá Benta de passievrugte van Kopenhagen.

Oreo-beker : witsjokolade-ganache, romerige sjokoladekoek, roomys, fynproewers-sjokolade-brigadeiro met fyngemaakte Oreo-koekies en malvalekker

O! Dit is die moeite werd om te onthou dat die bistro ook alles-jy-kan-eet caipirinhas met versnaperinge het, van 19:00 tot 22:00, van Dinsdag tot Donderdag.

Foto's : openbaarmaking

Sal jy die dekoritems eet? Ja.

Foto's © BrunellaNunes

Cereja Flor Café Bistrô

Foon: (11) 2671-0326

Openingstye: Dinsdag tot Donderdag, van 12h tot 22:00; Vrydag en Saterdag, van 12h tot 23h; Sondag, van 12:00 tot 21:00.