Si ets d'aquelles persones que viurien sense oxigen, però no sense un dolç i gaudeixen del sucre com si cap musa fitness et pogués frenar, has de conèixer aquest lloc de São Paulo , que té algunes de les postres monstruoses que mai veuràs .

En un entorn sofisticat que recorda els típics bistrots francesos, el Cereja Flor Café Bistro es troba a una cantonada del barri de Tatuapé. El dia que hi vaig estar, totes les taules van consumir el mateix: les tasses de dolços – i, haig de dir, fotogèniques com l'infern. Servides en gots semblants a batuts, les delícies es presenten en proporcions tan grans que fan brillar els ulls de les formigues (i els meus també).

El detall principal és que la tassa està literalment coberta (o estaria recoberta?) de xocolata, brigadeiro, dolç de llet i altres meravelles ensucrades . Els sabors són variats i properament també hi haurà una versió fitness, amb una recepta encara per revelar, per menjar amb menys culpa. Entre les opcions hi ha bem casado, M&M's, Ferrero Rocher i Raffaello, Oreo i moltes altres que tenen més o menys la mateixa configuració per preus entre R$ 40 i R$ 58.

La mida fa una mica de por, així que és millor agafar un còmplice per aquest delicte i el valor de cadascun val fins i tot per a dues persones. Vaig optar per la versió Tradicional , que porta el nom de la casa, aesperant que tingués un gust més suau i menys empalagoss. La composició és: coulis de fruites vermelles (traduït: com una gelatina), gelat de cirera artesanal, nata muntada, cirera, brigadeiro gourmet belga rematat amb una barreja de castanyes, farina d'ametlla i ametlla laminat.

Addicte a la glucosa, estic orgullós de dir que vaig prendre la decisió correcta. És, de fet, una de les més equilibrades de la carta perquè té una mica de cítrics a l'almívar i també les castanyes i les ametlles, que trenquen aquesta dolçor pesada. El valor d'aquest és R$43 , però com he esmentat més amunt, s'ha de menjar en parelles. En ser molt ~ sincer ~, podria costar menys, però qui sóc jo al bistrot de la vida, oi?

L'expositor del taulell i la carta també tenen altres postres, entre les quals hi ha pastissos tan fotogènics com els bols, que no puc dir si són bons perquè després no vaig tenir lloc per a res més. Val a dir que és per als que tenen gana, però amb molta gana de dolços. Després de tot, per què un sundae si pots devorar tot el bol?

Nutella Bowl : ganache de Nutella, brigadeiro gourmet de llet Ninho, pavé de Nutella amb llet Ninho; l'altre està fet amb gelat de vainilla italià, cobert amb Nutella, dolç de llet i xocolata negra Kinder Bueno.

Milka Cup : ganache de xocolata agredolç, brigadeiro gourmetamb galetes, farcides de pavé holandès, gelat de xocolata, nata muntada, discos de xocolata 70%, gofre de xocolata i galeta de xocolata Milka.

Kinder Ovo Bueno Cup : ganache de xocolata semidolç, brigadeiro de xocolata belga, brigadeiro de xocolata blanca gourmet, gelat de nata i xocolata farcit de brigadeiro amb llet, xocolata Kinder Bueno i ou Kinder acabat amb Callebaut Flors (traducció: encenalls de xocolata).

Paçoca de xocolata : ganache de xocolata, brigadeiro de paçoca gourmet, salsa de xocolata cremosa, gelat de xocolata artesanal amb bombó Sonho de Valsa .

Bol Nhá Benta amb fruita de la passió: coulis de fruita de la passió, brigadeiro gourmet de xocolata belga, 70% de cacau, mousse de maracuja, gelat de xocolata, malvavisc i Nhá Benta de fruita de la passió de Kopenhaguen.

Oreo Cup : ganache de xocolata blanca, pastís de xocolata cremós, gelat de crema, brigadeiro de xocolata gourmet amb galetes Oreo triturades i malvavisc

Oh! Val la pena recordar que el bistrot també disposa de caipirinhas al màxim amb berenar , de 19 a 22 h, de dimarts a dijous.

Fotos : divulgació

Et menjaries els articles de decoració? Sí.

Fotos © BrunellaNunes

Cereja Flor Café Bistrô

Telèfon: (11) 2671-0326

Horari: de dimarts a dijous, de 12h a 22 h; divendres i dissabte, de 12h a 23h; Diumenge, de 12:00 a 21:00.