Cereja Flor, bistro u SP-u sa najviše čudovišnih deserta koje ste ikada vidjeli

Ako ste jedan od onih ljudi koji bi živjeli bez kisika, ali ne i bez slatkog i uživali u šećeru kao da vas nikakva muza fitness ne može zadržati, morate znati ovo mjesto u Sao Paulu , koji ima neke od čudovišnih deserta koje ćete ikada vidjeti .

U sofisticiranom okruženju koje podsjeća na tipične francuske bistroe, Cereja Flor Café Bistro nalazi se na uglu četvrti Tatuapé. Onog dana kada sam bio tamo, svi stolovi su konzumirali isto: slatke šolje – i, moram reći, fotogenične kao pakao. Posluženi u čašama nalik na milkshake, užici dolaze u tako velikim proporcijama da mravlje oči zablistaju (i moje, također).

Glavni detalj je da je šolja doslovno prekrivena (ili bi bila premazana?) čokoladom, brigadeirom, dulce de leche i drugim slatkim čudesima . Okusi su raznoliki, a uskoro će se pojaviti i fitnes verzija, s receptom koji tek treba biti otkriven, za jelo s manje grižnje savjesti. Među opcijama su bem casado, M&M's, Ferrero Rocher i Raffaello, Oreo i mnoge druge koje imaju manje-više istu konfiguraciju za cijene između 40 i 58 R$.

Veličina je malo zastrašujuća, pa je bolje uzeti saučesnika za ovaj zločin a vrijednost svakog vrijedi i za dvije osobe. Odlučio sam se za Tradicionalnu verziju, koja je dobila ime po kući, unadajući se da će okus biti glatkiji i manje zajedljiv. Sastav je: coulis od crvenog voća (u prevodu: kao žele), zanatski sladoled od višanja, šlag, trešnja, belgijski gurmanski brigadeiro preliven mešavinom kestena, bademovog brašna i laminiranih badema.

Ovisnik o glukozi, s ponosom mogu reći da sam napravio pravi izbor. On je, naime, jedan od najizbalansiranih na jelovniku jer ima malo citrusa u sirupu, ali i kestena i badema koji razbijaju tu tešku slatkoću. Vrijednost za ovo je R$43 , ali kao što sam već spomenuo, treba je jesti u paru. Budući da sam vrlo ~ iskren ~, moglo bi koštati manje, ali ko sam ja u bistrou života, zar ne?

Na pultu i jelovniku nalaze se i drugi deserti, uključujući torte fotogenične poput zdjela, za koje ne mogu reći da li su dobre jer nakon toga nisam imala mjesta ni za što drugo. Vrijedi napomenuti da je za one koji su gladni, ali jako gladni slatkiša. Uostalom, čemu sundae ako možete progutati cijelu činiju?

Nutella zdjela : Nutella ganache, Ninho milk gourmet brigadeiro, Nutella pavé s Ninho mlijekom; drugi je napravljen od italijanskog sladoleda od vanile, preliven Nutellom, dulce de leche i Kinder Bueno crnom čokoladom.

Milka Cup : ganache od gorke čokolade, gurmanski brigadeirosa kolačićima, punjenim holandskim pavetom, čokoladnim sladoledom, šlagom, 70% čokoladnih diskova, čokoladnim vaflom i čokoladnim biskvitom Milka.

Kinder Ovo Bueno Cup : ganache od poluslatke čokolade, brigadeiro od belgijske čokolade, brigadeiro od gurmanske bijele čokolade, sladoled od kreme i čokolade punjen brigadeirom u mlijeku, Kinder Bueno čokolada i Kinder jaje završeno Callebautom Cvjetovi (u prijevodu: čokoladne strugotine).

Čokoladni Paçoca Bowl : čokoladni ganache, gurmanski paçoca brigadeiro, kremasti čokoladni sirup, ručno rađeni čokoladni sladoled sa bombonom Sonho de Valsa.

Nhá Benta činija sa marakujom: coulis od marakuje, gurmanski belgijski čokoladni brigadeiro, 70% kakao, mousse od marakuje, čokoladni sladoled, marshmallow i Nhá Benta de marakuja iz Kopenhagena.

Oreo Cup : ganache od bijele čokolade, kremasta čokoladna torta, krem sladoled, gurmanski čokoladni brigadeiro sa mljevenim Oreo kolačićima i marshmallowom