Cereja Flor, bistro u SP-u s najčudovišnijim desertima koje ste ikada vidjeli

Ako ste jedan od onih ljudi koji bi živjeli bez kisika, ali ne bez slatkiša i uživajte u šećeru kao da vas nikakva muza fitnes ne može zadržati, morate upoznati ovo mjesto u São Paulu , koji ima neke od čudovišnih deserata koje ćete ikada vidjeti .

U sofisticiranom okruženju koje podsjeća na tipične francuske bistroe, Cereja Flor Café Bistro nalazi se na uglu četvrti Tatuapé. Na dan kad sam bio tamo, svi stolovi konzumirali su isto: slatke šalice – i, moram reći, fotogenično kao vrag. Posluženi u čašama poput milkshakea, užici dolaze u tako velikim omjerima da mravima zaiskre oči (a i meni).

Glavni detalj je da je šalica doslovno prekrivena (ili bi bila premazana?) čokoladom, brigadeirom, dulce de lecheom i drugim slatkim čudima . Okusi su raznoliki, a uskoro će biti i fitness verzija, s receptom koji tek treba otkriti, kako biste jeli s manje grižnje savjesti. Među opcijama su bem casado, M&M's, Ferrero Rocher i Raffaello, Oreo i mnogi drugi koji imaju više-manje istu konfiguraciju za cijene između R$ 40 i R$ 58.

Veličina je malo zastrašujuća, pa je za ovaj zločin bolje uzeti suučesnika, a vrijednost svakog vrijedi i za dvoje ljudi. Odlučio sam se za tradicionalnu verziju koja je dobila ime po kući unadajući se da će okus biti mekši i manje dosadan. Kompozicija je: coulis od crvenog voća (u prijevodu: kao žele), domaći sladoled od višnje, šlag, višnja, belgijski gurmanski brigadeiro preliven miksom kestena, bademovog brašna i laminiranih badema.

Ovisan o glukozi, s ponosom mogu reći da sam napravio pravi izbor. Dapače, jedan je od najuravnoteženijih na jelovniku jer ima malo citrusa u sirupu te kestena i badema koji razbijaju tu tešku slatkoću. Vrijednost ovog je 43 R$ , ali kao što sam već spomenuo, treba ga jesti u paru. Budući da sam vrlo ~ iskren ~, moglo bi koštati manje, ali tko sam ja u bistrou života, zar ne?

Na pultu i jelovniku ima i drugih slastica, uključujući i kolače fotogenične poput zdjelica, za koje ne mogu reći jesu li dobre jer nakon toga više nisam imala mjesta. Vrijedi napomenuti da je za one koji su gladni, ali jako gladni slatkiša. Uostalom, čemu sladoled ako možete pojesti cijelu zdjelu?

Zdjela s Nutellom : Nutella ganache, Ninho milk gourmet brigadeiro, Nutella pavé s Ninho mlijekom; drugi je napravljen od talijanskog sladoleda od vanilije, preliven Nutellom, dulce de leche i crnom čokoladom Kinder Bueno.

Milka Cup : ganache od gorke čokolade, gurmanski brigadeiros keksićima, nadjevenim nizozemskim tijestom, sladoledom od čokolade, šlagom, diskovima od 70% čokolade, čoko vaflom i čoko biskvitom Milka.

Kinder Ovo Bueno Cup : poluslatki čokoladni ganache, brigadeiro od belgijske čokolade, brigadeiro od bijele čokolade za gurmane, sladoled od vrhnja i čokolade punjen brigadeirom u mlijeku, čokolada Kinder Bueno i Kinder jaje završeno Callebautom Blossoms (u prijevodu: čokoladne strugotine).

Čokoladna zdjela Paçoca : čokoladni ganache, gurmanski paçoca brigadeiro, kremasti čokoladni sirup, ručno rađeni čokoladni sladoled s bombonom Sonho de Valsa.

Nhá Benta zdjela s marakuje: coulis od marakuje, gurmanski brigadeiro od belgijske čokolade, 70% kakaa, mousse od marakuje, sladoled od čokolade, marshmallow i Nhá Benta de marakuje iz Kopenhagena.

Oreo Cup : ganache od bijele čokolade, kremasta čokoladna torta, kremasti sladoled, gurmanski čokoladni brigadeiro s mrvljenim Oreo keksima i marshmallowom

Vidi također: 19 smiješnih crtića koji pokazuju da se svijet promijenio (je li na bolje?)