Un passeig per la gastronomia i la cultura bolivianes està previst al centre de São Paulo. El barri de Pari pren un aire andí cada diumenge amb la Feira Kantuta , un petit tros de Bolívia al mig de la ciutat amb música, artesania i delicioses delícies del país, a més d'una impressionant varietat de patates!
La fira va estar tancada durant un temps durant la pandèmia, però aviat va reobrir seguint els protocols de seguretat. Hi podreu trobar diverses parades propietat d'immigrants bolivians amb productes que van des d'artesania fins a cosmètica, passant per roba i música típica.
Vegeu també: Què és BookTok? Les 7 millors recomanacions de llibres de TikTok
Feria de Kantuta: un trosset de Bolívia a SP
Allà s'hi poden trobar els tradicionals ponxos i peces de punt de colors fets tant amb llana d'ovella com de llana. Càlides i suaus, són perfectes per a l'hivern de São Paulo.
El més destacat és la cuina. Les clàssiques empanades i saltenes al forn i fregides són les més buscades, així que arribeu aviat si voleu garantir les vostres, ja que poden acabar-se abans d'acabar la fira.
A São Paulo, hi ha un lloc anomenat Praça Kantuta.
És un dels espais simbòlics que representa la comunitat andina a SP. Coneguda per la seva diversitat ètnica de representació cultural, hi ha una pluralitat d'elements de la cultura andina, com ara farinetes ❤❤ //t.co/MMdbhUQM5Lpic.twitter.com/YTR4B9CKju
— Karla 🇧🇴 escolta Quipus (@muquchinchi) 29 de març de 202
- Guió d'estàtues i monuments sobre icones de la cultura negra a São Paulo
Les patates són un altre aspecte destacat. Com que països andins, com Bolívia i Perú, tenen abundància i varietat pel que fa a patates i blat de moro, la fira és un lloc per tastar-los tots en diferents plats. Té les patates blanques, negres i grogues.
És interessant tastar el charquekan, amb patates, blat de moro, formatge i carn seca molt cruixent i molt fina. També val la pena conèixer les begudes, sobretot el refresc Inca Kola, un clàssic del país.
La música i el ball no s'han de perdre. Les presentacions de cultura andina solen començar a les 14 h. L'any 2021, fins i tot hi va haver una edició més petita d'Alasita, una festa tradicional andina de l'abundància que se celebra a la Fira de Kantuta des de 1991.
Posa el teu castellà o portuguès a jugar i deixa la Fira de Kantuta!
Feria Kantuta
Diumenges, d'11 a 18.30h
Carrer Pedro Vicente, S/N – Canindé/Pari – São Paulo
Estació d'Armènia
Vegeu també: Xocs virals mostrant diferències entre els pulmons dels exfumadors i els no fumadorsEntrada gratuïta – ús obligatori de mascareta
- Després de l'incendi de 2015, el Museu de la Llengua Portuguesa té data per reobrir