In kuier troch Boliviaanske gastronomy en kultuer is yn winkel yn it sintrum fan São Paulo. De buert Pari nimt elke snein in Andeslucht op mei de Feira Kantuta , in lyts stikje Bolivia midden yn 'e stêd mei muzyk, ambachten en lekkere lekkernijen út it lân - neist in yndrukwekkend ferskaat oan ierappels!
De beurs wie in skoft sletten tidens de pandemy, mar gie al gau wer iepen neffens feiligensprotokollen. Dêr kinne jo ferskate kreamkes fine fan Boliviaanske ymmigranten mei produkten fariearjend fan ambachten oant kosmetika, ynklusyf klean en typyske muzyk.
Sjoch ek: "Ik bin nei de hel en werom west", fertelt Beyoncé oer lichem, akseptaasje en empowerment yn Vogue
Kantuta Fair: in lyts stikje Bolivia yn SP
De tradisjonele kleurige poncho's en breigoed makke fan sawol skiep- as lamawol binne dêr te finen. Warm en sêft, se binne perfekt foar de São Paulo winter.
It wichtichste hichtepunt is de keuken. De klassike bakte en gebakken empanadas en salteñas binne it meast socht - dus kom betiid as jo jo garânsje wolle garandearje, om't se miskien foar it ein fan 'e beurs oprinne.
Yn São Paulo is der in plak neamd Praça Kantuta.
It is ien fan 'e symboalyske romten dy't de Andean-mienskip yn SP fertsjintwurdiget. Bekend om syn etnyske ferskaat oan kulturele fertsjintwurdiging, is d'r in mearfâldichheid fan eleminten fan 'e Andeske kultuer, ynklusyf pap ❤❤ //t.co/MMdbhUQM5Lpic.twitter.com/YTR4B9CKju
— Karla 🇧🇴 listen to Quipus (@muquchinchi) March 29, 202
- Skript fan bylden en monuminten oer ikoanen fan swarte kultuer yn São Paulo
Ierappels binne in oar hichtepunt. Om't Andean-lannen, lykas Bolivia en Perû, in oerfloed en ferskaat hawwe as it giet om ierappels en mais, is de beurs in plak om se allegear te besykjen yn ferskate gerjochten. It hat wite, swarte en giele ierappels.
It is nijsgjirrich om de charquekan te besykjen, mei ierappels, mais, tsiis en tige knapperich en tinne fersnippere droege fleis. It is ek de muoite wurdich om de drankjes te kennen, benammen de Inca Kola soda, in klassiker yn it lân.
Muzyk en dûnsje binne net te missen. Presintaasjes foar de Andeskultuer begjinne normaal om 14.00 oere. Yn 2021 wie d'r noch in lytsere edysje fan Alasita, in tradisjoneel Andean festival fan oerfloed hâlden op de Kantuta Fair sûnt 1991.
Set jo Spaansk of Portugeesk te spyljen en ferlitte de Kantuta Fair!
Fair Kantuta
Sneins, fan 11.00 oant 18.30 oere
Pedro Vicente Street, S/N – Canindé/Pari – São Paulo
Armenia Station
Fergees tagong - ferplichte gebrûk fan in masker
- Nei de brân fan 2015 hat it Portugeesk Taalmuseum in datum om opnij te iepenjen