Göngutúr um bólivíska matargerðarlist og menningu er í vændum í miðbæ São Paulo. Pari-hverfið tekur andrúmsloftið á hverjum sunnudegi með Feira Kantuta , litlu stykki af Bólivíu í miðri borginni með tónlist, handverki og ljúffengum kræsingum frá landinu – auk glæsilegs úrvals af kartöflur!
Messan var lokuð í nokkurn tíma á meðan heimsfaraldurinn stóð yfir, en opnaði fljótlega aftur í samræmi við öryggisreglur. Þar er að finna nokkra sölubása í eigu bólivískra innflytjenda með vörum allt frá handverki til snyrtivara, þar á meðal fatnað og dæmigerða tónlist.
Kantuta Fair: a little piece of Bólivia in SP
Hinn hefðbundna litríka poncho og prjónafatnað úr sauðfjár- og lamaull er að finna þar. Hlýjar og mjúkar, þær eru fullkomnar fyrir veturinn í São Paulo.
Sjá einnig: Dýragarðar manna voru einn skammarlegasti viðburður Evrópu og lauk aðeins á fimmta áratugnumHelsti hápunkturinn er matargerðin. Klassísku bakaðar og steiktar empanadas og salteñas eru eftirsóttastar – svo komdu snemma ef þú vilt tryggja þínar, þar sem þær gætu klárast áður en messunni lýkur.
Í São Paulo er staður sem heitir Praça Kantuta.
Það er eitt af táknrænu rýmunum sem táknar Andessamfélagið í SP. Þekktur fyrir þjóðernislegan fjölbreytileika í menningarlegri framsetningu, það er til fjöldi þátta í Andesmenningu, þar á meðal hafragraut ❤❤ //t.co/MMdbhUQM5Lpic.twitter.com/YTR4B9CKju
— Karla 🇧🇴 hlustaðu á Quipus (@muquchinchi) 29. mars 202
- Handrit stytta og minnisvarða um táknmyndir svartrar menningar í São Paulo
Kartöflur eru annar hápunktur. Þar sem Andeslönd, eins og Bólivía og Perú, hafa gnægð og fjölbreytni þegar kemur að kartöflum og maís, er sýningin staður til að prófa þær allar í mismunandi réttum. Í honum eru hvítar, svartar og gular kartöflur.
Það er áhugavert að prófa charquekan, með kartöflum, maís, osti og mjög stökku og þunnt rifnu þurrkuðu kjöti. Það er líka þess virði að þekkja drykkina, sérstaklega Inca Kola gosið sem er klassískt á landinu.
Tónlist og dans má ekki missa af. Kynningar á anda-menningu hefjast venjulega klukkan 14. Árið 2021 var jafnvel minni útgáfa af Alasita, hefðbundinni Andeshátíð gnægðs sem haldin var á Kantuta Fair síðan 1991.
Settu spænsku eða portúgölsku til að spila og farðu frá Kantuta Fair!
Fair Kantuta
Sunnudagar, frá 11:00 til 18:30
Pedro Vicente Street, S/N – Canindé/Pari – São Paulo
Armeníustöð
Ókeypis aðgangur – skylda notkun grímu
Sjá einnig: Vinir á skjánum: 10 af bestu vináttumyndum kvikmyndasögunnar- Eftir brunann 2015 hefur Portúgalska tungumálasafnið dagsetningu til að opna aftur