Feira Kantuta: lítið stykki af Bólivíu í SP með glæsilegu úrvali af kartöflum

Kyle Simmons 18-10-2023
Kyle Simmons

Göngutúr um bólivíska matargerðarlist og menningu er í vændum í miðbæ São Paulo. Pari-hverfið tekur andrúmsloftið á hverjum sunnudegi með Feira Kantuta , litlu stykki af Bólivíu í miðri borginni með tónlist, handverki og ljúffengum kræsingum frá landinu – auk glæsilegs úrvals af kartöflur!

Messan var lokuð í nokkurn tíma á meðan heimsfaraldurinn stóð yfir, en opnaði fljótlega aftur í samræmi við öryggisreglur. Þar er að finna nokkra sölubása í eigu bólivískra innflytjenda með vörum allt frá handverki til snyrtivara, þar á meðal fatnað og dæmigerða tónlist.

Kantuta Fair: a little piece of Bólivia in SP

Hinn hefðbundna litríka poncho og prjónafatnað úr sauðfjár- og lamaull er að finna þar. Hlýjar og mjúkar, þær eru fullkomnar fyrir veturinn í São Paulo.

Sjá einnig: Dýragarðar manna voru einn skammarlegasti viðburður Evrópu og lauk aðeins á fimmta áratugnum

Helsti hápunkturinn er matargerðin. Klassísku bakaðar og steiktar empanadas og salteñas eru eftirsóttastar – svo komdu snemma ef þú vilt tryggja þínar, þar sem þær gætu klárast áður en messunni lýkur.

Í São Paulo er staður sem heitir Praça Kantuta.

Það er eitt af táknrænu rýmunum sem táknar Andessamfélagið í SP. Þekktur fyrir þjóðernislegan fjölbreytileika í menningarlegri framsetningu, það er til fjöldi þátta í Andesmenningu, þar á meðal hafragraut ❤❤ //t.co/MMdbhUQM5Lpic.twitter.com/YTR4B9CKju

— Karla 🇧🇴 hlustaðu á Quipus (@muquchinchi) 29. mars 202

  • Handrit stytta og minnisvarða um táknmyndir svartrar menningar í São Paulo

Kartöflur eru annar hápunktur. Þar sem Andeslönd, eins og Bólivía og Perú, hafa gnægð og fjölbreytni þegar kemur að kartöflum og maís, er sýningin staður til að prófa þær allar í mismunandi réttum. Í honum eru hvítar, svartar og gular kartöflur.

Það er áhugavert að prófa charquekan, með kartöflum, maís, osti og mjög stökku og þunnt rifnu þurrkuðu kjöti. Það er líka þess virði að þekkja drykkina, sérstaklega Inca Kola gosið sem er klassískt á landinu.

Tónlist og dans má ekki missa af. Kynningar á anda-menningu hefjast venjulega klukkan 14. Árið 2021 var jafnvel minni útgáfa af Alasita, hefðbundinni Andeshátíð gnægðs sem haldin var á Kantuta Fair síðan 1991.

Settu spænsku eða portúgölsku til að spila og farðu frá Kantuta Fair!

Fair Kantuta

Sunnudagar, frá 11:00 til 18:30

Pedro Vicente Street, S/N – Canindé/Pari – São Paulo

Armeníustöð

Ókeypis aðgangur – skylda notkun grímu

Sjá einnig: Vinir á skjánum: 10 af bestu vináttumyndum kvikmyndasögunnar
  • Eftir brunann 2015 hefur Portúgalska tungumálasafnið dagsetningu til að opna aftur

Kyle Simmons

Kyle Simmons er rithöfundur og frumkvöðull með ástríðu fyrir nýsköpun og sköpunargáfu. Hann hefur eytt árum saman í að kynna sér meginreglur þessara mikilvægu sviða og nota þær til að hjálpa fólki að ná árangri á ýmsum sviðum lífs síns. Blogg Kyle er til marks um hollustu hans til að dreifa þekkingu og hugmyndum sem munu hvetja og hvetja lesendur til að taka áhættu og elta drauma sína. Sem hæfur rithöfundur hefur Kyle hæfileika til að brjóta niður flókin hugtök í auðskiljanlegt tungumál sem allir geta skilið. Aðlaðandi stíll hans og innsæi efni hafa gert hann að traustri auðlind fyrir marga lesendur sína. Með djúpan skilning á krafti nýsköpunar og sköpunar er Kyle stöðugt að þrýsta á mörk og skora á fólk að hugsa út fyrir rammann. Hvort sem þú ert frumkvöðull, listamaður eða einfaldlega að leitast við að lifa innihaldsríkara lífi, þá býður blogg Kyle upp á dýrmæta innsýn og hagnýt ráð til að hjálpa þér að ná markmiðum þínum.