Un paseo por la gastronomía y la cultura bolivianas tiene lugar en el centro de São Paulo. El barrio de Pari se llena de aires andinos todos los domingos con la Feria Kantuta un pedacito de Bolivia en plena ciudad con música, artesanía y deliciosos manjares bolivianos... ¡además de una impresionante variedad de patatas!
La feria estuvo cerrada un tiempo durante la pandemia, pero pronto se reabrió siguiendo los protocolos de seguridad. En ella se pueden encontrar varios puestos de inmigrantes bolivianos con productos que van desde la artesanía a la cosmética, pasando por la ropa y la música típica.
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Mercado de Kantuta: un trocito de Bolivia en SP
Allí se pueden encontrar ponchos de colores tradicionales y prendas de punto hechas con lana tanto de oveja como de llama. Cálidas y suaves, son perfectas para el invierno paulista.
Lo más destacado es la gastronomía, siendo las clásicas empanadas y salteñas en modalidades al horno y fritas las más solicitadas -así que llegue pronto si quiere garantizarse la suya, ya que pueden agotarse antes del final de la feria-.
En São Paulo, hay un lugar llamado Plaza Kantuta.
Es uno de los espacios símbolo que representa a la comunidad andina en SP. Conocido por su diversidad étnica de representación cultural, en él se puede encontrar una pluralidad de elementos de la cultura andina, incluidas las gachas ❤❤ //t.co/MMdbhUQM5L pic.twitter.com/YTR4B9CKju
- Karla 🇧🇴 escucha Quipus (@muquchinchi) 29 de marzo de 202
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Las patatas son otro de los platos fuertes. Como los países andinos, como Bolivia y Perú, tienen mucha y muy variada patata y maíz, la feria es un punto a favor para probarlas todas en diferentes platos. Hay patatas blancas, negras y también amarillas.
Es interesante probar el charquekan, con patatas, maíz, queso y carne seca desmenuzada fina y crujiente.
No hay que perderse la música y la danza. Los espectáculos culturales andinos suelen comenzar a partir de las 14:00. En 2021 también se celebró una edición más reducida de la Alasita, tradicional fiesta andina de la abundancia que se celebra en la Feria Kantuta desde 1991.
¡Ponga su español o portunhol en la línea y vaya a Feira Kantuta!
Feria Kantuta
Ver también: Un proyecto innovador convierte unas escaleras en una rampa para ayudar a los usuarios de sillas de ruedasDomingos, de 11.00 a 18.30 horas
Rua Pedro Vicente, S/N - Canindé/Pari - São Paulo
Estación de Armenia
Entrada gratuita - se requiere máscara
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