'n Staptog deur Boliviaanse gastronomie en kultuur is in die middel van São Paulo. Die Pari-woonbuurt neem elke Sondag 'n Andes-lug aan met die Feira Kantuta , 'n stukkie Bolivia in die middel van die stad met musiek, handwerk en heerlike lekkernye uit die land – benewens 'n indrukwekkende verskeidenheid van aartappels!
Die kermis was vir 'n geruime tyd gesluit tydens die pandemie, maar het spoedig heropen volgens veiligheidsprotokolle. Daar kan jy verskeie stalletjies vind wat deur Boliviaanse immigrante besit word met produkte wat wissel van handwerk tot skoonheidsmiddels, insluitend klere en tipiese musiek.
Kantuta Fair: 'n klein stukkie van Bolivia in SP
Die tradisionele kleurvolle poncho's en breiwerk gemaak van beide skaap- en lamawol kan daar gevind word. Warm en sag, hulle is perfek vir die São Paulo-winter.
Die hoofhoogtepunt is die kombuis. Die klassieke gebakte en gebraaide empanadas en salteñas is die gesogste – so kom vroeg as jy joune wil waarborg, want hulle kan voor die einde van die kermis opraak.
In São Paulo is daar 'n plek genaamd Praça Kantuta.
Dit is een van die simboliese ruimtes wat die Andes-gemeenskap in SP verteenwoordig. Bekend vir sy etniese diversiteit van kulturele verteenwoordiging, is daar 'n pluraliteit van elemente van die Andes-kultuur, insluitend pap ❤❤ //t.co/MMdbhUQM5Lpic.twitter.com/YTR4B9CKju
Sien ook: Ontdek die ruïnes wat Bram Stoker geïnspireer het om Dracula te skep— Karla 🇧🇴 luister na Quipus (@muquchinchi) 29 Maart 202
- Skrif van standbeelde en monumente oor ikone van swart kultuur in São Paulo
Aartappels is nog 'n hoogtepunt. Aangesien Andes-lande, soos Bolivia en Peru, 'n oorvloed en verskeidenheid het wat aartappels en mielies betref, is die beurs 'n plek om hulle almal in verskillende geregte te probeer. Dit het wit, swart en geel aartappels.
Dit is interessant om die charquekan te probeer, met aartappels, mielies, kaas en baie bros en dun gesnyde droëvleis. Dit is ook die moeite werd om die drankies te ken, veral die Inca Kola-koeldrank, 'n klassieke in die land.
Musiek en dans moet nie misgeloop word nie. Andes-kultuuraanbiedings begin gewoonlik om 14:00. In 2021 was daar selfs 'n kleiner uitgawe van Alasita, 'n tradisionele Andesfees van oorvloed wat sedert 1991 by die Kantuta-kermis gehou is.
Sit jou Spaans of Portugees om te speel en verlaat die Kantuta-kermis!
Fair Kantuta
Sondae, van 11:00 tot 18:30
Pedro Vicentestraat, S/N – Canindé/Pari – São Paulo
Sien ook: Ter verdediging van 'lelike' diere: waarom jy hierdie saak moet aanpakArmenië-stasie
Gratis toegang – verpligte gebruik van 'n masker
- Na die 2015-brand het die Portugese Taalmuseum 'n datum om te heropen