Det er sannsynlig at inngangen til Fangweng Restaurant ikke inspirerer mye tillit: plassert på siden av et fjell, på kanten av en klippe, ledes besøkende til å krysse en betongbro som ender i den grå bygningen som utgjør restauranten. Når du først har satt deg ved bordet, kan du endelig nyte den utrolige naturen (og adrenalinet!) rundt deg.

Til venstre, en kalksteinsklippe praktisk talt i en rett linje. På høyre side, et rekkverk som ikke ser ut til å kunne hindre en person i å ta en svømmetur der nede. Fangweng, også kjent som Restauranten nær Sanyou Cave (ligger ca. 12 km fra Yichang City, 30 meter bred og 9 meter høy), ligger i en naturskjønn dal, laget av klipper og grotter, der Yangtze Elven renner.

Når det gjelder menyen, i tillegg til å servere doser med inspirasjon og eventyr, er den laget av lokale spesialiteter, typiske retter fra Hubei-provinsen, der den er satt inn. Retter med ferskvannsfisk, and, svinekjøtt og til og med skilpadder er vanlige, med sjenerøse doser grønnsaker og sauser med sterk smak.

For en enda mer uforglemmelig opplevelse , noen bord er på toppen av et dekk som allerede er ute av fjellet. De fleste er imidlertid inne i den naturlige hulen og danner en smakfull kombinasjon mellom å være på en typisk kinesisk restaurant, men satt inn på et stedhelt surrealistisk.