Si nous ne prêtons attention qu'aux détails, à l'architecture et aux ornements décoratifs lorsque nous pénétrons dans la Confeitaria Colombo, au centre de Rio de Janeiro, nous pourrions penser que nous entrons dans le palais d'une ancienne noblesse ou dans un musée : et d'une certaine manière, c'est le cas. Fondée en 1894 par les immigrants portugais Joaquim Borges de Meireles et Manuel José Lebrão, la Confeitaria Colombo est la plus respectée des Confeitaria de Rio de Janeiro.La confiserie de Rio, l'une des plus importantes et des plus traditionnelles du pays, est un musée du goût et de l'élégance.

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Reconnue comme faisant partie du patrimoine culturel et artistique de la ville, la Confeitaria Colombo est un élément indissociable de l'histoire de Rio de Janeiro. Les plus grands noms de la culture nationale, comme Olavo Bilac et Machado de Assis, se sont assis aux comptoirs et aux tables de la Confeitaria Colombo, de même que Chiquinha Gonzaga, Rui Barbosa, Villa-lobos, Lima Barreto, José do Patrocínio, et les présidents Juscelino Kubitschek et Getúlio Vargas.éventuellement accompagnés de rois et de reines du monde entier - étaient également des habitués.

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Si les délices, les plats et les sandwiches attirent les clients depuis plus d'un siècle - avec un accent particulier sur le petit-déjeuner - l'architecture et la décoration en style art nouveau, pleine de miroirs avec des cristaux belges, des marbres impressionnants, des planchers et des détails en bois de rose jacaranda, invitent également le visiteur à voir de ses propres yeux la Bellé Èpoque d'aujourd'hui, au centre de Rio.

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Choisi comme l'un des 10 plus beaux cafés du monde par le site Internet U City Guides, Confeitaria Colombo est situé à Rua Gonçalves Dias, 32, et est ouvert du lundi au vendredi de 9h à 19h, et les samedis et jours fériés de 9h à 17h.

Eugenio Hansen