ආහාර අතින් ලෝකයේ හොඳම සහ නරකම රටවල් මොනවාද යන්න අධ්‍යයනයෙන් හෙළි වේ

අන්තර්ගත වගුව

හැමෝම කෑමට ප්‍රිය කරන බවට සැකයක් නැත. නමුත් ඔවුන්ගේ වැසියන්ට වඩා හොඳින් පෝෂණය කරන්නේ කුමන රටවල්ද? කුසගින්නෙන් පෙළෙන විට, ආහාරයට ගත හැකි ඕනෑම දෙයක් වලංගු වේ, නමුත් ඔක්ස්ෆෑම් ජාත්‍යන්තර ආයතනය විසින් 125 රටවල් තුළ අධ්‍යයනයක් සිදු කරන ලදී, “කෑමට තරම් හොඳ” (“කන්න ඇති තරම්”, නොමිලේ පරිවර්තනයෙන්), ආහාර සම්බන්ධයෙන් හොඳම සහ නරකම ස්ථාන මොනවාද යන්න හෙළි කරන දර්ශකය, ඇතැම් ආහාර වර්ග ලබා ගැනීමේදී සමහර ජාතීන් මුහුණ දෙන අභියෝග ඉස්මතු කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත.

සමීක්ෂණය කරුණු කිහිපයක් සැලකිල්ලට ගෙන ඇත: මිනිසුන්ට ප්‍රමාණවත් ආහාර තිබේද? මිනිසුන්ට ආහාර සඳහා ගෙවිය හැකිද? ආහාර හොඳ තත්ත්වයේද? ජනගහනය සඳහා සෞඛ්‍යයට අහිතකර ආහාරවල ප්‍රමාණය කොපමණද? එවැනි පිළිතුරු සොයා ගැනීම සඳහා, අධ්‍යයනයෙන් මන්දපෝෂණයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගේ සහ අඩු බර දරුවන්ගේ ප්‍රතිශතය, දියවැඩියාව සහ තරබාරුකමේ අනුපාත මෙන්ම අනෙකුත් භාණ්ඩ හා සේවා හා උද්ධමනය සම්බන්ධයෙන් ආහාර මිල ගණන් විශ්ලේෂණය කරයි. ආහාරවල පෝෂණ විවිධත්වය, පිරිසිදු සහ ආරක්ෂිත ජලය සඳහා ප්‍රවේශය එසේම සපයනු ලබන දේවල ප්‍රමාණය පමණක් නොව, ඊටත් වඩා වැදගත් වන ගුණාත්මකභාවය සම්බන්ධයෙන් වඩාත් නිවැරදි පරාමිතියක් ඇති බවට විශ්ලේෂණය කෙරේ.

නිගමනයකට එළඹීමට, එක් කාණ්ඩයක් ඉහත ප්‍රශ්නවල මෙම ප්‍රධාන අංග හතර ඒකාබද්ධ කරයි, එහිදී නෙදර්ලන්තය ප්‍රථම ස්ථානය දිනාගත් අතර අප්‍රිකාවේ චැඩ් අවසන් ස්ථානයට පත්විය. ඔබයුරෝපීය රටවල් හොඳින් ආහාර ගැනීම සඳහා ලැයිස්තුවේ පළමු ස්ථාන 20 හිමිකර ගන්නා අතර අප්‍රිකානු මහාද්වීපය තවමත් කුසගින්නෙන්, දරිද්‍රතාවයෙන් සහ මූලික සනීපාරක්ෂාව නොමැතිකමෙන් පීඩා විඳිති. ඒ අනුව, දරිද්‍රතාවය සහ සමාජීය සහ ආර්ථික අසමානතාවය හේතුවෙන් දිනකට මිලියන 840ක ජනතාවක් ලොව කුසගින්නේ සිටින බව සමීක්ෂණයෙන් හෙළි වී ඇත.

වට යාමට තරම් ආහාර තිබුණත්, ඔක්ස්ෆෑම් සම්පත් හැරවීම, නාස්තිය සහ අධික පරිභෝජනය දොස් පැවරිය යුතු බව පැහැදිලි කරයි. ඔවුන්ට අනුව, වෙළඳ ගිවිසුම් සහ ජෛව ඉන්ධන ඉලක්ක අවසන් වන්නේ “කෑම මේසවල සිට ඉන්ධන ටැංකි දක්වා භෝග විකෘති කිරීම” . කුසගින්නෙන් පෙළෙන දුප්පත් රටවලට වෙනස්ව, ධනවත්ම තරබාරුකම, දුර්වල පෝෂණය සහ ඉහළ ආහාර මිල ගණන් වලින් පීඩා විඳිති.