Tutkimus paljastaa, mitkä ovat maailman parhaat ja huonoimmat maat ruoan suhteen

Sisällysluettelo

Kaikki rakastavat epäilemättä ruokaa, mutta mitkä maat ruokkivat kansansa parhaiten? Kun on nälänhädän aika, kaikki syötävä kelpaa, mutta Oxfam International on tehnyt tutkimuksen, jossa 125 maata Good Enough to Eat -indeksi paljastaa parhaat ja huonoimmat ruokapaikat ja korostaa joidenkin kansakuntien haasteita saada tietyntyyppisiä elintarvikkeita.

Tutkimuksessa otettiin huomioon useita seikkoja: onko ihmisillä riittävästi syötävää, onko ihmisillä varaa ruokaan ja onko ruoka laadukasta? Vastausten selvittämiseksi tutkimuksessa tarkastellaan aliravittujen ja alipainoisten lasten osuutta, diabeteksen ja lihavuuden määrää sekä ruoan hintaa ja sitä, kuinka paljon ihmiset syövät.Myös elintarvikkeiden ravitsemuksellista monimuotoisuutta sekä puhtaan ja turvallisen veden saatavuutta analysoidaan, jotta saadaan tarkempia parametreja paitsi tarjoilun määrästä, myös tarjoilun laadusta. laatu mikä on vielä tärkeämpää.

Päätelmiin pääsemiseksi luokka yhdistää nämä neljä edellä mainittujen kysymysten pääelementtiä, jolloin Alankomaat voitti ensimmäisen sijan ja Chad Euroopan maat ovat listan 20 parhaan joukossa syömällä hyvin, kun taas Afrikan mantereella kärsitään edelleen nälästä, köyhyydestä ja perushygienian puutteesta. Tutkimuksessa todettiin, että 840 miljoonaa ihmistä maailmassa kärsii nälästä. joka päivä köyhyyden sekä sosiaalisen ja taloudellisen eriarvoisuuden vuoksi.

Vaikka ruokaa riittää kaikille, Oxfam selittää, että syyllisiä ovat resurssien kulkeutuminen, jätteet ja ylikulutus. Heidän mukaansa kauppasopimukset ja biopolttoainetavoitteet johtavat siihen, että "viljelykasvien siirtäminen ruokapöydästä polttoainesäiliöihin." Toisin kuin köyhät maat, jotka kärsivät nälästä, rikkaat maat kärsivät lihavuudesta, huonosta ravitsemuksesta ja elintarvikkeiden korkeista hinnoista.