Hvis vi kun vier vår oppmerksomhet til detaljene, arkitekturen og dekorative utsmykninger når vi går inn i Confeitaria Colombo, i sentrum av Rio de Janeiro, kan vi tro at vi går inn i et palass til en gammel adel eller et museum: og i en bestemt måte vi vil være. Colombo ble grunnlagt i 1894 av de portugisiske immigrantene Joaquim Borges de Meireles og Manuel José Lebrão, og er den mest respekterte konfekten i Rio, en av de viktigste og mest tradisjonelle i landet, som et museum for smak og eleganse.
© Tomás Rangel/Disclosure
Konfeitaria Colombo er erklært som byens kulturelle og kunstneriske arv, og er en uatskillelig del av Rio de Janeiros historie – den største nasjonalkulturen, som f.eks. som Olavo Bilac og Machado de Assis, klokket opp ved Colombo-disker og -bord. Og ikke bare: Chiquinha Gonzaga, Rui Barbosa, Villa-lobos, Lima Barreto, José do Patrocínio og presidentene Juscelino Kubitschek og Getúlio Vargas – til slutt akkompagnert av verdens konger og dronninger – var også gjengangere.
Se også: Møt Bajau, mennesker som er genetisk tilpasset dykking
© Leandro Ciuff/Wikimedia Commons
© Divulgation
Se også: 15 nasjonale sanger om natur og miljøHvis delikatesser, retter og smørbrød har eksistert i over et århundre tiltrekke kunder - med spesiell vekt på frokost -, arkitekturen og dekorasjonen i jugendstil, full av belgiske krystallspeil, imponerende marmor, gulv og detaljer i jacaranda,inviterer også besøkende til med egne øyne å se Bellé Èpoque i dag, i sentrum av Rio.
© Disclosure
Valgt som en av de 10 de vakreste kafeene i verden ifølge nettstedet U City Guides, Confeitaria Colombo ligger på Rua Gonçalves Dias, 32, åpent fra mandag til fredag, fra 9.00 til 19.00, og på lørdager og helligdager fra 9.00 til 17.00.
© Eugenio Hansen