នៅតំបន់មួយចំនួននៃប្រទេសនេះ យប់ត្រជាក់ខ្លាំងណាស់ ដែលមិនមានសូកូឡាក្តៅអាចជួយបាន។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលក្តៅអាចជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងការឡើងកំដៅ ហើយនៅតែមានភាពសប្បាយរីករាយតិចតួច ក្នុងកម្រិតសមរម្យ និងដោយមិនធ្លាប់បើកបរ។
នៅខែមិថុនា quentão និង ស្រាក្រឡុក គឺជារូបមន្តដំបូងដែលគិតដល់។ ហើយនៅទីនេះពួកគេកំពុងចំហុយយ៉ាងឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែក៏មាន ភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត មកពីផ្នែកផ្សេងៗនៃពិភពលោក ដែលមានភាពកក់ក្តៅ ឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលធ្វើ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការប្រឈមមុខនឹងរាត្រីដ៏ត្រជាក់នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនដ៏ល្អ។ ស្រាខូញ៉ាក់បារាំង តែស្កុតឡេន កាហ្វេអៀរឡង់ គឺជាជម្រើសរដូវរងាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ថ្ងៃនេះជាថ្ងៃសុក្រ ហើយដល់ពេលឡើងកម្តៅហើយ។
Mulled Wine
គ្រឿងផ្សំ
ស្រាក្រហម 1 លីត្រ
ស្ករស 4 ស្លាបព្រាបាយ
2 ចំណិតក្រូច
1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cloves
1 cinnamon stick
វិធីរៀបចំ
ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងខ្ទះ ហើយចម្អិនលើភ្លើងមធ្យមប្រហែល 20 នាទី។ រូបមន្តនេះផ្តល់ទិន្នផលដល់ទៅ 06 ដង។
Chocognac
គ្រឿងផ្សំ
60ml នៃ cognac
សូកូឡាក្តៅ 150ml
Whipped Cream
Cinnamon
ម្សៅ Nutmeg
វិធីរៀបចំ
ដាក់ប្រេនឌី និងសូកូឡាក្តៅក្នុងកែវ។ បន្ថែមក្រែម whippedនៅក្នុងវង់មួយ ហើយចុងក្រោយ ប្រោះម្សៅ cinnamon និង nutmeg ពីលើភេសជ្ជៈ។
Quentão
គ្រឿងផ្សំ<2
600ml នៃ cachaça គុណភាព
gooml នៃទឹក
½ គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ
សូមមើលផងដែរ: 10 ecovillages ប្រេស៊ីលដើម្បីទស្សនានៅក្នុងតំបន់នីមួយៗនៃប្រទេសផ្លែប៉ោម 1 ជាបំណែក
50 ក្រាមនៃខ្ញីនៅក្នុង បំណែក
សំបកក្រូច 2 ផ្លែ
សំបកក្រូចឆ្មារ 1 ផ្លែ
Clove and cinnamon stick to taste
វិធីរៀបចំ
ដាក់ស្ករ ក្រូច និងសំបកក្រូចឆ្មា ខ្ញី ផ្កាក្លាំពូ និង cinnamon ក្នុងខ្ទះលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលស្កររលាយអស់ហើយ បន្ថែមកាកាកា និងទឹក ហើយទុកវាឱ្យពុះប្រហែល ២៥នាទី។ ត្រងភេសជ្ជៈដើម្បីយកគ្រឿងទេសចេញ រួចដាក់ផ្លែប៉ោម ឬចំណិតក្រូចច្របាច់
Irish Coffee
គ្រឿងផ្សំ
ស្រាវីស្គីអៀរឡង់ 40ml
75ml កាហ្វេជូរចត់ក្តៅ 75ml
ក្រែមស្រស់ 30ml
ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
កាហ្វេអៀរឡង់គឺងាយស្រួលធ្វើណាស់។ គ្រាន់តែលាយវីស្គី កាហ្វេក្តៅ និងស្ករ កូរបន្តិច រួចបន្ថែមក្រែមពីលើ នោះភេសជ្ជៈគឺរួចរាល់។
Scotch Tea
គ្រឿងផ្សំ
ស្រាវីស្គីស្កុត 120ml
តែខ្មៅក្តៅកន្លះលីត្រ
150gr នៃ whey-free ក្រែមស្រស់
ស្ករស 4 ស្លាបព្រាបាយ
Nutmeg ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
វិធីរៀបចំ
ដាក់ស្ករ វីស្គីនិងតែខ្មៅក្នុងពែងធំមួយ ហើយលាយបន្តិច។ បន្ទាប់មកដាក់ក្រែមពីលើ ហើយប្រោះភេសជ្ជៈជាមួយគ្រាប់ផ្លែឈើ។
© photos: publicity
Hypeness ថ្មីៗនេះបានបង្ហាញរូបមន្ត 5 ផ្សេងគ្នានៃសូកូឡាក្តៅសម្រាប់ត្រជាក់។ ចងចាំ។