I flera regioner i landet är nätterna så kalla att det inte finns någon varm choklad som duger. För myndiga personer Varma alkoholhaltiga drycker kan vara det perfekta sättet att värma upp och ha lite kul, i lagom mängd och utan att någonsin köra bil, naturligtvis.

I tider av juni är quentão och varmt vin är de första recepten jag kommer att tänka på, och de är här, härligt ångande. Men det finns också andra drycker från olika delar av världen Fransk brandy, skotskt te, irländskt kaffe - alla är de utmärkta val för vintern. Idag är det fredag, och det är dags att värma upp nu.

Varmt vin

Ingredienser

1 liter rött vin

4 matskedar socker

2 skivor apelsin

1 tesked kryddnejlika

1 kanelstång

Hur man förbereder sig

Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka på medelvärme i ca 20 minuter. Detta recept ger upp till 6 portioner.

Choconhaque

Ingredienser

60 ml konjak

150 ml varm choklad

Chantily

Kanel

Muskotpulver

Hur man förbereder sig

Häll konjak och varm choklad i en mugg. Tillsätt den spiralformade chantillyn och strö slutligen kanel- och muskotpulvret över drycken.

Quentão

Ingredienser

600 ml cachaça av hög kvalitet

vatten gooml

½ kg socker

1 äpple i bitar

50 g ingefära i bitar

Skal av 2 apelsiner

Skal av 1 citron

Kryddnejlika och kanelstång efter smak

Hur man förbereder sig

Häll socker, apelsin- och citronskal, ingefära, kryddnejlika och kanel i en kastrull på medelhög värme. När sockret har smält helt tillsätter du cachaça och vatten och låter det koka i ca 25 minuter. Filtrera drycken för att få bort kryddbitarna och tillsätt hackade äppel- eller apelsinskivor

Irländskt kaffe

Ingredienser

40 ml irländsk whiskey

75 ml varmt bittert kaffe

30 ml färsk grädde

1 tesked socker

Hur man förbereder sig

Irish Coffee är ganska enkelt att göra. Blanda bara whisky, varmt kaffe och socker, rör om lite och tillsätt sedan grädden på toppen, så är drinken klar.

Skotskt te

Ingredienser

120 ml skotsk whisky

½ liter varmt svart te

150 g färsk grädde utan serum

4 matskedar socker

Muskot efter smak

Hur man förbereder sig

Häll socker, whisky och svart te i en stor kopp och blanda väl, häll sedan grädden över och strö över muskotnöt.

© bilder: publicitet

Nyligen visade Hypeness oss 5 olika recept på varm choklad för det kalla vädret, ta en titt tillbaka.