En diverses regions del país, les nits són tan fredes que no hi ha xocolata calenta per ajudar. Per als adults , les begudes alcohòliques calentes poden ser l'opció perfecta per escalfar-se i encara divertir-se una mica, amb la moderació deguda i sense conduir mai, és clar.

Al juny, quentào i vi calent són les primeres receptes que em vénen al cap. I aquí els teniu, deliciosament al vapor. Però també hi ha altres begudes, de diferents parts del món , igual de càlides, delicioses i fàcils de fer, perfectes per afrontar les nits fredes en bona companyia. El coñac francès, el te escocès i el cafè irlandès són excel·lents opcions d'hivern. Avui és divendres i ara és l'hora d'escalfar.

Vi calent

Ingredients

1 litre de vi negre

4 cullerades de sucre

2 rodanxes de taronja

1 culleradeta de clau

1 branca de canyella

Mètode d'elaboració

Posar tots els ingredients en una paella i coure a foc mitjà uns 20 minuts. Aquesta recepta dóna fins a 06 porcions.

Xocognac

Ingredients

60ml de conyac

150ml de xocolata calenta

Crema muntada

Canyella

Nou moscada en pols

Mètode d'elaboració

Posar brandi i xocolata calenta en una tassa. afegir la nata muntadaen espiral i, finalment, espolvorear la beguda amb canyella i nou moscada en pols.

Quentão

Ingredients

600ml de cachaça de qualitat

gooml d'aigua

½ kg de sucre

1 poma a trossos

50gr de gingebre en trossos trossos

Pela de 2 taronges

Pela de 1 llimona

Clau d'olor i branca de canyella al gust

Mètode d'elaboració

Coloqueu el sucre, les pells de taronja i de llimona, el gingebre, els claus i la canyella en una paella a foc mitjà. Un cop el sucre estigui completament fos, afegiu-hi la cachaça i l'aigua, i deixeu-ho bullir uns 25 minuts aproximadament. Filtreu la beguda per treure els trossos d'espècies, i poseu-hi les rodanxes de poma o taronja picades

Cafè irlandès

Ingredients

40 ml de whisky irlandès

75 ml de cafè amarg calent

30 ml de nata fresca

1 culleradeta de sucre

Mètode de preparació

El cafè irlandès és bastant fàcil de fer. Només cal barrejar el whisky, el cafè calent i el sucre, remenar una mica i després afegir-hi la nata per sobre, i la beguda està llesta.

Scotch Tea

Ingredients

120ml de whisky escocès

½ litre de te negre calent

150gr de sèrum sense sèrum nata fresca

4 cullerades de sucre

Nou moscada al gust

Mètode d'elaboració

Posar el sucre, el whiskyi el te negre en una tassa gran i barrejar una mica. A continuació, poseu la nata per sobre, i ruixeu la beguda amb nou moscada.

© fotos: publicitat

Recentment Hypeness va mostrar 5 receptes diferents de xocolata calenta per al fred. Recordeu.