U nekoliko regija u zemlji noći su toliko hladne da nema vruće čokolade koja bi mogla pomoći. Za odrasle , topla alkoholna pića mogu biti savršen izbor da se zagriju i ipak malo zabave, umjereno i bez vožnje, naravno.
U junskim vremenima, quentão i kuvano vino su prvi recepti koji padaju na pamet. I evo ih, ukusno kuhaju na pari. Ali tu su i druga pića, iz različitih dijelova svijeta , koja su jednako topla, ukusna i jednostavna za pravljenje – savršena za hladne noći u dobrom društvu. Francuski konjak, škotski čaj, irska kafa su odlični zimski izbori. Danas je petak, a sada je vrijeme za zagrijavanje.
Kuvano vino
Sastojci
1 litar crnog vina
4 kašike šećera
2 kriške narandže
1 kašičica karanfilića
1 štapić cimeta
Način pripreme
Sve sastojke stavite u šerpu i kuhajte na srednjoj vatri oko 20 minuta. Ovaj recept daje do 06 porcija.
Čokonjak
Sastojci
60ml konjaka
Vidi_takođe: Kopajući po starim fotografijama, par otkriva da su im se putevi ukrstili 11 godina prije nego što su se upoznali150ml vruće čokolade
Šlag
Cimet
Muškatni oraščić u prahu
Način pripreme
Stavite rakiju i toplu čokoladu u šolju. dodajte šlagu spiralu i na kraju napitak pospite cimetom i muškatnim oraščićem u prahu.
Quentão
Sastojci
600ml kvalitetne cachaça
gooml vode
½ kg šećera
1 jabuka u komadima
50gr đumbira u komadi
Korica 2 narandže
Korica 1 limuna
Klinčić i štapić cimeta po ukusu
Način pripreme
Postavite šećer, kore narandže i limuna, đumbir, karanfilić i cimet u šerpu na srednje jakoj vatri. Kada se šećer potpuno otopi, dodajte cachacu i vodu i ostavite da ključa oko 25 minuta. Napitak filtrirajte kako biste uklonili komadiće začina i stavite nasjeckane kriške jabuke ili narandže
Irish Coffee
Sastojci
40ml irskog viskija
75ml vruće gorke kafe
30ml svježeg vrhnja
1 kašičica šećera
Način pripreme
Irska kafa je prilično jednostavna za pripremu. Samo pomiješajte viski, vruću kafu i šećer, malo promiješajte pa dodajte vrhnje i napitak je gotov.
Scotch Tea
Sastojci
120ml škotskog viskija
½ litre vrućeg crnog čaja
150gr bez sirutke svježa pavlaka
4 žlice šećera
Muškatni oraščić po ukusu
Način pripreme
Stavi šećer, viskii crni čaj u veliku šolju i malo promešati. Zatim na vrh stavite kremu, a piće pospite muškatnim oraščićem.
© fotografije: publicity
Nedavno je Hypeness pokazao 5 različitih recepata tople čokolade za prehladu. Zapamtite.