Σε αρκετές περιοχές της χώρας, οι νύχτες είναι τόσο κρύες που δεν υπάρχει ζεστή σοκολάτα που να κάνει. Σε όσους είναι ενήλικοι Τα ζεστά αλκοολούχα ποτά μπορούν να είναι ο τέλειος τρόπος για να ζεσταθείτε και να διασκεδάσετε, με το δέον μέτρο και χωρίς να οδηγείτε ποτέ, φυσικά.

Σε περιόδους Ιουνίου, η quentão και το ζεστό κρασί είναι οι πρώτες συνταγές που μου έρχονται στο μυαλό, και είναι εδώ, απολαυστικά αχνιστές. Αλλά υπάρχουν και άλλα ποτά, από διάφορα μέρη του κόσμου Το γαλλικό κονιάκ, το σκωτσέζικο τσάι, ο ιρλανδικός καφές, όλα είναι εξαιρετικές επιλογές για το χειμώνα. Σήμερα είναι Παρασκευή και η ώρα για να ζεσταθείτε είναι τώρα.

Ζεστό κρασί

Συστατικά

1 λίτρο κόκκινο κρασί

4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

2 φέτες πορτοκάλι

1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο

1 ξυλάκι κανέλας

Πώς να προετοιμαστείτε

Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Αυτή η συνταγή αποδίδει μέχρι 6 μερίδες.

Choconhaque

Συστατικά

60ml κονιάκ

150ml ζεστή σοκολάτα

Chantily

Κανέλα

Μοσχοκάρυδο σε σκόνη

Πώς να προετοιμαστείτε

Τοποθετήστε το κονιάκ και τη ζεστή σοκολάτα σε μια κούπα. Προσθέστε το σπειροειδές chantilly και, τέλος, πασπαλίστε το ποτό με την κανέλα και το μοσχοκάρυδο σε σκόνη.

Quentão

Συστατικά

600ml υψηλής ποιότητας cachaça

νερό gooml

½ κιλό ζάχαρη

1 μήλο σε κομμάτια

50g κομμάτια τζίντζερ

Φλούδα 2 πορτοκαλιών

Φλούδα 1 λεμονιού

Γαρύφαλλο και κανέλα για γεύση

Πώς να προετοιμαστείτε

Τοποθετήστε τη ζάχαρη, τη φλούδα πορτοκαλιού και λεμονιού, το τζίντζερ, το γαρύφαλλο και την κανέλα σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μόλις λιώσει εντελώς η ζάχαρη, προσθέστε την cachaça και το νερό και αφήστε το να βράσει για περίπου 25 λεπτά. Φιλτράρετε το ποτό για να αφαιρέσετε τα κομμάτια μπαχαρικών και προσθέστε ψιλοκομμένες φέτες μήλου ή πορτοκαλιού.

Ιρλανδικός καφές

Συστατικά

40ml ιρλανδικό ουίσκι

75ml ζεστού πικρού καφέ

30ml φρέσκια κρέμα γάλακτος

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

Πώς να προετοιμαστείτε

Ο ιρλανδικός καφές φτιάχνεται πολύ εύκολα. Απλώς ανακατέψτε το ουίσκι, τον ζεστό καφέ και τη ζάχαρη, ανακατέψτε λίγο και προσθέστε από πάνω την κρέμα γάλακτος και το ποτό είναι έτοιμο.

Σκωτσέζικο τσάι

Συστατικά

120ml σκωτσέζικο ουίσκι

½ λίτρο ζεστό μαύρο τσάι

150 γραμμάρια φρέσκιας κρέμας χωρίς ορό

4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

Μοσχοκάρυδο για γεύση

Πώς να προετοιμαστείτε

Βάλτε τη ζάχαρη, το ουίσκι και το μαύρο τσάι σε ένα μεγάλο φλιτζάνι και ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια ρίξτε από πάνω την κρέμα γάλακτος και πασπαλίστε το ποτό με μοσχοκάρυδο.

© φωτογραφίες: διαφήμιση

Πρόσφατα η Hypeness μας έδειξε 5 διαφορετικές συνταγές ζεστής σοκολάτας για τον κρύο καιρό, ρίξτε μια ματιά πίσω.