Птушка-індычка з'яўляецца хітом на калядных вячэрах ва ўсім свеце, але яе назва выклікае шмат блытаніны. У Бразіліі яна атрымала такую ​​ж назву, як і суседняя краіна, Перу . У ЗША гэта называюць сінонімам Турцыі : « індычка» гэта і назва краіны на Усходзе, і назва птушкі. Але ў Турцыі ён не з'яўляецца ні нацыянальным сімвалам, ні спасылкай на лацінаамерыканскую краіну. Давайце крыху разбярэмся ў паходжанні розных назваў Перу?

Перу: паходжанне назвы птушкі збівае з панталыку

На Гаваях, у Харватыі і ў партугаламоўных краінах мы звычайна назваць жывёлу па імені краіны. Аднак індыкоў там не так шмат, і падчас іспанскага ўварвання ў краіну птушку там таксама не было звычайнай з'явай. Так ці інакш, назва прыжылася.

У Турцыі, Францыі, Ізраілі, Францыі, Каталоніі, Польшчы і Расіі жывёлу звычайна называюць «гвінейскай курыцай» або «індыйскай курыцай». », у некалькіх варыянтах. Усе паказваюць на тое, што птушка сапраўды паходзіць з Індыйскага субкантынента.

У Індыі жывёла называецца «туркі» або «турк». Грэцыя вырашыла назваць птушку «французскай курыцай». Арабы называюць індычку "рымскай курыцай", а ў рэгіёне Палестыны жывёла называецца "этыёпскай курыцай", а ў Малайзіі - "галандскай курыцай". У Галандыі яе называюць «індыйскай курыцай». Так, гэта вялікая цыранда, дзе кожны дастаўляе індычку ў рукахіншая.

– Папулярны сярод шляхты эпохі Адраджэння гульфік - гэта дэталь, якая раскрывае многае пра мужчынскую прыналежнасць

І вялікая праўда заключаецца ў тым, што ўсе краіны прысвойваюць нацыянальнасць «няправільна» » у Перу. Птушка распаўсюджана ў Паўночнай Амерыцы і была распаўсюджана ў ежы карэнных народаў рэгіёну з дакаланізацыйных часоў, была надзвычай распаўсюджана, напрыклад, у імперыі ацтэкаў. У той час мяса жывёл было звычайнай з'явай у тамалах, якія прадаваліся ў цэнтры Тэначтытлана, сталіцы каралеўства.

Назва «Індычка», дадзеная амерыканцамі, адбылася таму, што яны асацыявалі птушку з іншай ядомай птушкай. пад назвай "індычка", назва якой была дадзена таму, што турэцкія гандляры прадавалі гэта мяса ў Англіі. Але гэта розныя назвы. Перу - гэта загадка, і "курыца з Індыі" еўрапейскіх краін таксама мае дыфузнае паходжанне.