El pavo es un éxito en las mesas navideñas de todo el mundo, pero su nombre causa mucha confusión. Perú En EE.UU. se denominan con el sinónimo de Turquía : ' pavo' es a la vez el nombre del país en Oriente y el nombre del pájaro, pero en Turquía no es ni un símbolo nacional ni una referencia al país latinoamericano. ¿Comprendemos un poco el origen de los distintos nombres de Perú?

Perú: origen confuso del nombre del ave

En Hawai, Croacia y los países de habla portuguesa solemos llamar al animal por el nombre del país. Sin embargo, allí no hay muchos pavos y en la época de la invasión española del país tampoco era habitual encontrar allí al ave. De todos modos, el nombre se quedó.

En Turquía, Francia, Israel, Cataluña, Polonia y Rusia, el animal se denomina comúnmente "pintada" o "gallina india", en diversas variantes. Todas indican que el ave procedería en realidad del subcontinente indio.

En la India, el animal se llama "turki" o "turco". Grecia ha decidido llamar al ave "pollo francés". Los árabes llaman al pavo "pollo romano", y, concretamente en la región de Palestina, el animal se llama "pollo etíope" y, en Malasia, el nombre es "pollo holandés". En Holanda, es el "pollo indio". Sí, es una gran circada en la que todo el mundo se da la mano con el pavo.

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El ave es originaria de América del Norte y era habitual en la dieta de los pueblos nativos de la región desde tiempos anteriores a la colonización, siendo extremadamente común, por ejemplo, en el Imperio azteca. En aquella época, la carne del animal era habitual en los támales que se vendían en el centro de Tenochtitlán, la capital del reino.

El nombre de "pavo" que le dieron los americanos se debe a que lo asociaban con otra ave comestible llamada el 'pavo-gallo', Perú es un enigma, y la "pintada" de los países europeos también tiene un origen difuso.