টার্কি পাখি সারা বিশ্বে ক্রিসমাস ডিনারে একটি হিট, কিন্তু এর নামটি অনেক বিভ্রান্তির কারণ হয়৷ ব্রাজিলে, এটি প্রতিবেশী দেশ পেরু নামে একই নাম পায়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, তারা একে তুর্কি এর প্রতিশব্দ বলে: ' টার্কি' প্রাচ্যের দেশের নাম এবং পাখির নাম উভয়ই। কিন্তু, তুরস্কে, তিনি একটি জাতীয় প্রতীক বা ল্যাটিন আমেরিকান দেশের উল্লেখ নয়। পেরুর বিভিন্ন নামের উৎপত্তি সম্পর্কে একটু জেনে নেওয়া যাক?

পেরু: পাখির নামের উৎপত্তি নিয়ে বিভ্রান্তিকর

হাওয়াই, ক্রোয়েশিয়া এবং পর্তুগিজভাষী দেশগুলিতে আমরা সাধারণত প্রাণীটিকে তার দেশের নামে ডাকুন। যাইহোক, সেখানে খুব বেশি টার্কি নেই এবং দেশটিতে স্প্যানিশ আক্রমণের সময়ও সেখানে পাখি খুঁজে পাওয়া সাধারণ ছিল না। যাইহোক, নামটি আটকে গেছে।

তুরস্ক, ফ্রান্স, ইজরায়েল, ফ্রান্স, কাতালোনিয়া, পোল্যান্ড এবং রাশিয়ায়, প্রাণীটিকে সাধারণত "গিনি চিকেন" বা "ভারতীয় মুরগি" বলা হয়।", বিভিন্ন বৈচিত্র্যে। সকলেই ইঙ্গিত দেয় যে পাখিটি আসলে ভারতীয় উপমহাদেশ থেকে এসেছে।

ভারতে, প্রাণীটির নাম "তুর্কি" বা "তুর্ক"। গ্রিস পাখিটিকে 'ফ্রেঞ্চ মুরগি' বলার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। আরবরা টার্কিকে 'রোমান মুরগি' বলে, এবং বিশেষ করে ফিলিস্তিন অঞ্চলে প্রাণীটিকে 'ইথিওপিয়ান মুরগি' বলা হয় এবং মালয়েশিয়ায় নাম 'ডাচ মুরগি'। হল্যান্ডে সে 'ভারতীয় মুরগি'। হ্যাঁ, এটা একটা বড় সিরান্ডা যেখানে সবাই তুরস্কের হাতে তুলে দেয়আরেকটি।

– রেনেসাঁর আভিজাত্যের মধ্যে জনপ্রিয়, কডপিস এমন একটি অংশ যা পুরুষত্ব সম্পর্কে অনেক কিছু প্রকাশ করে

এবং মহান সত্য হল যে সমস্ত দেশই জাতীয়তা নির্ধারণ করে "ভুল "পেরুতে। পাখিটি উত্তর আমেরিকায় সাধারণ এবং প্রাক-উপনিবেশের সময় থেকে এই অঞ্চলের স্থানীয় জনগণের খাবারে সাধারণ ছিল, অত্যন্ত সাধারণ, উদাহরণস্বরূপ, অ্যাজটেক সাম্রাজ্যে। সেই সময়ে, রাজ্যের রাজধানী Tenochtitlán-এর কেন্দ্রস্থলে বিক্রি করা তামালে পশুর মাংস সাধারণ ছিল।

আমেরিকানদের দেওয়া "টার্কি" নামটি ছিল কারণ তারা পাখিটিকে আরেকটি ভোজ্য পাখির সাথে যুক্ত করেছিল। 'টার্কি-কক', যার নাম দেওয়া হয়েছিল কারণ তুর্কি ব্যবসায়ীরা এই মাংস ইংল্যান্ডে বিক্রি করত। কিন্তু তাদের আলাদা নাম। পেরু একটি রহস্য এবং ইউরোপীয় দেশগুলির 'ভারতের চিকেন' এরও একটি বিস্তৃত উত্স রয়েছে৷