ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ക്രിസ്മസ് ഡിന്നറുകളിൽ ടർക്കി പക്ഷി ഹിറ്റാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ പേര് വളരെയധികം ആശയക്കുഴപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ബ്രസീലിൽ, അയൽരാജ്യമായ പെറു എന്നതിന്റെ അതേ പേരാണ് ഇതിന് ലഭിക്കുന്നത്. യുഎസിൽ, അവർ അതിനെ തുർക്കി എന്നതിന്റെ പര്യായമായി വിളിക്കുന്നു: ' ടർക്കി' എന്നത് കിഴക്കൻ രാജ്യത്തിന്റെ പേരും പക്ഷിയുടെ പേരും ആണ്. പക്ഷേ, തുർക്കിയിൽ, അദ്ദേഹം ഒരു ദേശീയ ചിഹ്നമോ ലാറ്റിനമേരിക്കൻ രാജ്യത്തിന്റെ പരാമർശമോ അല്ല. പെറുവിന്റെ വ്യത്യസ്ത പേരുകളുടെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് അൽപ്പം മനസ്സിലാക്കാം?
പെറു: പക്ഷിയുടെ പേരിന്റെ ഉത്ഭവം ആശയക്കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുന്നതാണ്
ഹവായ്, ക്രൊയേഷ്യ, പോർച്ചുഗീസ് സംസാരിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളിൽ നമ്മൾ സാധാരണയായി മൃഗത്തെ അതിന്റെ രാജ്യത്തിന്റെ പേര് വിളിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, അവിടെ അധികം ടർക്കികൾ ഇല്ല, സ്പാനിഷ് ആക്രമണ സമയത്ത് അവിടെ പക്ഷിയെ കണ്ടെത്തുന്നത് സാധാരണമായിരുന്നില്ല. എന്തായാലും, പേര് കുടുങ്ങി.
ഇതും കാണുക: മിൽട്ടൺ ഗോൺസാൽവ്സ്: നമ്മുടെ ചരിത്രത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച നടന്മാരിൽ ഒരാളുടെ ജീവിതത്തിലും പ്രവർത്തനത്തിലും പ്രതിഭയും പോരാട്ടവുംതുർക്കി, ഫ്രാൻസ്, ഇസ്രായേൽ, ഫ്രാൻസ്, കാറ്റലോണിയ, പോളണ്ട്, റഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഈ മൃഗത്തെ സാധാരണയായി "ഗിനിയ ചിക്കൻ" അല്ലെങ്കിൽ "ഇന്ത്യൻ ചിക്കൻ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ പക്ഷി ഇന്ത്യൻ ഉപഭൂഖണ്ഡത്തിൽ നിന്നായിരിക്കുമെന്ന് എല്ലാവരും സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഇന്ത്യയിൽ, മൃഗത്തിന്റെ പേര് "തുർക്കി" അല്ലെങ്കിൽ "ടർക്ക്" എന്നാണ്. പക്ഷിയെ 'ഫ്രഞ്ച് ചിക്കൻ' എന്ന് വിളിക്കാൻ ഗ്രീസ് തീരുമാനിച്ചു. അറബികൾ ടർക്കിയെ 'റോമൻ ചിക്കൻ' എന്ന് വിളിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പലസ്തീൻ മേഖലയിൽ ഈ മൃഗത്തെ 'എത്യോപ്യൻ ചിക്കൻ' എന്നും മലേഷ്യയിൽ 'ഡച്ച് ചിക്കൻ' എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഹോളണ്ടിൽ അവൾ 'ഇന്ത്യൻ ചിക്കൻ' ആണ്. അതെ, എല്ലാവരും ടർക്കിയുടെ കൈയ്യിൽ എത്തിക്കുന്ന ഒരു വലിയ സിരാൻഡയാണിത്മറ്റൊന്ന്.
– നവോത്ഥാന പ്രഭുക്കന്മാർക്കിടയിൽ പ്രചാരമുള്ള കോഡ്‌പീസ് പുരുഷത്വത്തെക്കുറിച്ച് ധാരാളം വെളിപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു കഷണമാണ്
ഇതും കാണുക: ഹോങ്കോംഗ് അപ്പാർട്ടുമെന്റുകൾ അകത്ത് നിന്ന് എങ്ങനെയിരിക്കുമെന്ന് ഫോട്ടോകൾ കാണിക്കുന്നുകൂടാതെ എല്ലാ രാജ്യങ്ങളും ദേശീയതയെ “തെറ്റാണ്” എന്നതാണു വലിയ സത്യം ”പെറുവിലേക്ക്. വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ ഈ പക്ഷി സാധാരണമാണ്, കോളനിവൽക്കരണത്തിന് മുമ്പുള്ള കാലം മുതൽ ഈ പ്രദേശത്തെ തദ്ദേശവാസികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് സാധാരണമായിരുന്നു, ഇത് വളരെ സാധാരണമായിരുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ആസ്ടെക് സാമ്രാജ്യത്തിൽ. അക്കാലത്ത്, രാജ്യത്തിന്റെ തലസ്ഥാനമായ ടെനോച്ച്‌റ്റിറ്റ്‌ലാന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് വിൽക്കുന്ന താമരകളിൽ മൃഗങ്ങളുടെ മാംസം സാധാരണമായിരുന്നു.
അമേരിക്കക്കാർ "തുർക്കി" എന്ന പേര് നൽകിയത് അവർ പക്ഷിയെ മറ്റൊരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പക്ഷിയുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തിയതിനാലാണ്. 'ടർക്കി-കോക്ക്', തുർക്കി വ്യാപാരികൾ ഈ മാംസം ഇംഗ്ലണ്ടിൽ വിറ്റതിനാലാണ് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്. എന്നാൽ അവ വ്യത്യസ്ത പേരുകളാണ്. പെറു ഒരു പ്രഹേളികയാണ്, യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലെ 'ചിക്കൻ ഓഫ് ഇന്ത്യ' യ്ക്കും വ്യാപിച്ച ഉത്ഭവമുണ്ട്.