Voor elk onderwerp is er een verzameling samenzweringstheorieën, sommige waanzinnig, andere bewezen - en zelfs in de gastronomie gebeurt dit. Een van de populairste legenden over voedsel is die waarin wordt beweerd dat de kers op siroop in feite is gemaakt met chuchu die in de vorm van de vrucht is gesneden. Dit is de beruchte "chuchureja", een bizar recept dat zou worden beoefend doorfabrikanten als een manier om geld te besparen en het product toch het hele jaar door aan te bieden, zelfs buiten het oogstseizoen van het fruit. Maar is de "chuchureja" nu waar of niet?

Een portie kersensiroop, ook bekend als maraschinokers - of is het chuchu?

Anti-Fake Olijfolie Lijst spreekt veto uit over 9 merken wegens fraude

Het lijkt erop dat, hoewel niet elke kers op siroop (ook bekend als maraschino kers) nep is, deze samenzweringstheorie een sterke basis van waarheid heeft: omdat chuchu een vergelijkbare textuur en bijna geen smaak heeft - "het oppakken", daarom, perfect de smaak van smaakstoffen en additieven in het algemeen - merken en instellingen gebruiken de groente in plaats van de echte kers, rijke vruchtHet bevat vitamine A en C, calcium, kalium en magnesium, antioxidanten zoals bètacaroteen, anthocyanen en quercetine. Het bevat ook weinig calorieën.

Echte kers is een uitstekende bron van vitaminen en antioxidanten met een heerlijke smaak

-De grootste samenzweringstheorieën in de WK-geschiedenis

Het is de moeite waard om te onthouden dat de consumptie van de beruchte "chuchureja" volgens Anvisa geen gevaar oplevert voor de gezondheid van de consument: toch is het verkopen van het ene product in plaats van het andere een misdrijf, voorzien door het Departement van Consumentenbescherming en Defensie - wat vooral pijn kan doen in de portemonnee van degenen die veel betalen voor het fruit. Maar, het dilemma waar we voor staan, hoe kunnen we onderscheiden of een bepaalde maraschino kers gemaakt is van fruit?echt of van chuchu?

Een kers in siroop die de bovenkant van een milkshake versiert

-Valse alcoholgel: UFPR test producten gratis

Er is geen onfeilbaar tegengif om waarheid te onderscheiden van nepnieuws - of, in dit geval, nepvoedsel -Begin met de tijd van het jaar, aangezien het seizoen van de vrucht tussen mei en juli is, controleer de verpakking, waar de ingrediënten worden aangegeven, en zoek ten slotte naar de onopvallende pit: als het de ontpitte soort is, de holte waar de pit zich voor zou moeten bevinden.

En veel succes als het tijd is om te genieten van je volgende dessert of cocktail, versierd met de nietsvermoedende rode balletjes.

Een glas Tequila Sunrise met kersengarnituur