Kalkunfuglen er en hit på julemiddager rundt om i verden, men navnet skaper mye forvirring. I Brasil får det samme navn som nabolandet Peru . I USA kaller de det et synonym for Tyrkia : ' tyrkia' er både navnet på landet i øst og navnet på fuglen. Men i Tyrkia er han verken et nasjonalt symbol eller en referanse til det latinamerikanske landet. La oss forstå litt om opprinnelsen til de forskjellige navnene i Peru?

Peru: opprinnelsen til fuglens navn er forvirrende

I Hawaii, Kroatia og portugisisktalende land pleier vi vanligvis kall dyret ved landets navn. Det er imidlertid ikke mange kalkuner der og på tidspunktet for den spanske invasjonen av landet var det heller ikke vanlig å finne fuglen der. Uansett, navnet festet seg.

I Tyrkia, Frankrike, Israel, Frankrike, Catalonia, Polen og Russland kalles dyret vanligvis "Guinea kylling" eller "indisk kylling".", i flere varianter. Alt tyder på at fuglen faktisk ville ha kommet fra det indiske subkontinentet.

I India er navnet på dyret «turki» eller «turk». Hellas bestemte seg for å kalle fuglen den 'franske kyllingen'. Araberne kaller kalkunen den 'romerske kyllingen', og spesielt i Palestina-regionen kalles dyret den 'etiopiske kyllingen', og i Malaysia er navnet 'nederlandsk kylling'. I Holland er hun den 'indiske kyllingen'. Ja, det er en stor ciranda der alle leverer kalkunen i hånden påen annen.

– Populær blant renessanseadelen, torskestykket er et stykke som avslører mye om maskulinitet

Og den store sannheten er at alle land tildeler nasjonalitet «feil " til Peru. Fuglen er vanlig i Nord-Amerika og var vanlig i maten til de innfødte folkene i regionen siden før-koloniseringstiden, og var ekstremt vanlig, for eksempel i det aztekiske riket. På den tiden var kjøtt fra dyr vanlig i tamales som ble solgt i sentrum av Tenochtitlán, kongerikets hovedstad.

Navnet "Tyrkia" gitt av amerikanerne var fordi de assosierte fuglen med en annen spiselig fugl kalt 'kalkun-hane', hvis navn ble gitt fordi tyrkiske handelsmenn solgte dette kjøttet i England. Men de er forskjellige navn. Peru er en gåte, og "Indias kylling" i europeiske land har også en diffus opprinnelse.