У Таверна Медиевал у СП једете као краљ и забављате се као викинг

Вратити се у прошлост и проживети мало Средњи век једно је од искустава које пружа Таверна Медиевал , у Сао Паулу. Не би било фер да га назовемо само „хамбургер ресторан“, пошто их има толико у граду, јер тамо заиста можете јести као краљ и забављати се као викинг. Можете чак и да седнете на чамац док наздрављате шаљом пива !

Запослени су третирани као госпођа и милорд , а муштерије дочекују у костимима из периода који се придружују забави. На спрату се атмосфера још више појачава уторком и средом, када се РПГ игре (Роле-плаиинг Гаме) одвијају у партнерству са Ролеплаиерс, на радост штребера! Ово је сврха куће, подела окружења између фантазије и стварности .

Преко зидова, тематски украси мешају Игра престола , Лорд оф Прстенови , Зелда и Варцрафт , поред средњовековних елемената јапанске и европске културе, са заставицама из Византијског и Римског царства, и мачевима који се не могу само ценити , али узето са места! Доступни су и различити додаци, као што су круне и шлемови са роговима, како би се публика осећала као да се налази у веома далекој ери.

Кациге, оклопи, штитови и капут употпуњују декоративне елементе. Ето, на задњем делу првог спрата је једна од најслађих ствари: репликавикиншки брод Дакар , из Осла. То је стол са донекле спорним резервама међу витезовима темпларима који то желе.

О свему овоме размишљао је пар Елен Лепиани и Нелсон Ферреира када су 2009. путовали кроз Шкотску и вратили се у љубав. „Већ је био зависник од РПГ-а, али сам почео да развијам интересовање за средњи век током тог путовања а онда смо почели да размишљамо о томе да имамо простора да истражимо ову тему” , рекао нам је током нашег банкета достојног краљевске породице.

Кредибилитет естаблишмента је повећан чињеницом да Нелсон није само признат штребер, али и неко ко проучава средњовековну културу уопште. Заједно са менаџером и пријатељем из детињства Доуглас Царвалхо Алвес успева да да идентитет и аутентичност месту , које нема оно лице „модног места”. Није случајно да муштерије једноставно не желе да оду и ја сам у суштини морао да одем да би запослени могли да оду кући. Да…било је тешко (потпуно сам изгубио појам о времену!).

Надилазећи оно што видите, мени успева да буде довољно оригиналан да има неколико адаптација хране из периода, сигнализираних мачевима који указују „средњовековна природа” јела или пића . „Наравно да смо морали да прилагодимо неколико ствари у односу на оно што су јели током тог периода, али смо успели да креирамо различите опције и такођеинспирисан оним што смо видели у Шкотској” , објаснила је гостионичарка Елен.

Порције могу да буду још привлачније од хамбургера. Добро сервирани и добро припремљени, идеални су за поделу са вашим кланом. Почели смо са Азеитонас Емпанадас де Схервоод (15 Р$), које су зелене маслине пуњене месном паштетом и поховане у презлама. Хрскави и суви, идеални су уз 700 мл ручно прављеног точеног пива , који се сервира у каменој шољи која га одржава хладним. Ох! Све се сервира на каменим тањирима, направљеним по наруџбини са занатлијама из Сао Паула.

Затим долази порција Аппле Бацон де Валхала (32 Р$), са сланином, зеленом јабуком и карамелизованим луком , праћено кришкама хлеба. Укусна мешавина, али воће може доћи у мањим комадима, да би било практичније када једете. Нисмо срећни, имали смо и Лук пуњен тако далеко (Р$36), који је поховани лук, пуњен исецканом шунком и мало сира. Један од најбољих изума куће, сигурно.

Такође видети: 4 приче бразилских краљевских породица које би снимиле филм

Већ скоро отварам панталоне од толико да једете, гад са којим разговарате је чак учинио услугу што је прогутао „О Барбаро“, бургер од вепра , качокавало сир, руколу и димљене црвене паприке на бриош хлебу (Р$ 37) – прати кромпир и сос од сенфа од меда. Супротно ономе што би могло изгледати,дивље свињско месо је лагано. За вегетаријанце , „Шумски вилењак“ (28 Р$) се прави од црвеног пиринча и сочива (160 г), руколе, парадајза и поханог тофуа на веганском хлебу (28 Р$). Као куриозитет: најјефтинија ужина кошта 17 Р$. Да бисмо засладили непце, наручили смо Дессие, чоколаду поховану у пивском тесту , без сладоледа. Ни ја никада нисам јео тако нешто, мислио сам да је укусно! Најсредњевековнији слаткиш на менију су крушке у вину.

Још један врхунац менија су пића, која долазе из бар са изгледом алхемичарске лабораторије . Можете да посаветујете тим да желите да баците коцкицу са 20 страна. У суштини, то је извлачење среће , јер ако се појави број 20, купац добија дупло пиће. Без обзира на број који пада, плаћате фиксну цену од 15 Р$ за пиће. Међу њима је слатка и лагана Меад (16 Р$), традиционално алкохолно пиће добијено ферментацијом меда и воде. Такође служи као састојак у цаипиринхи, мешавини која је деловала.

Напитци, сервирани у хемијској посуди, остварити успех . Један од најукуснијих је Напитак живота , направљен од вотке, маракује, поморанџе и домаћег сирупа са гренадином, ђумбиром и циметом. Напитак мане је освежавајући, а Љубавни напитак , направљен од пенушавог вина, је најтраженији. Зими је постојала и тајна опција: Винхо КуентеСтари медвед , засновано на кувару серије Игре престола . Мешавина је сачињена од вина, ђумбира, коморача, зачина, меда и сувог грожђа.

Савет : припремите се за редове викендом и за трошење. Упркос томе што су цене изнад просека, вредност за новац је добра, посебно ако ћете делити порције са пријатељима и пријатељима. Менаџер Даглас препоручује да купци резервишу сто и, ако је могуће, дођу суботом после 21 сат. Кафана се затвара тек у 1 ујутро, тако да можете јести и уживати у миру, избегавајући сву гужву. Од петка до недеље постоји лук и стрела (Р$ 15); поред наступа са средњовековним бендовима, као што је Олам Еин Соф.