Beboere griller hvalkød fra strandet hval i Salvador; forstå risiciene

Kyle Simmons 18-10-2023
Kyle Simmons

Indholdsfortegnelse

Død efter at være gået på grund på stranden i Coutos, i forstaden til Salvador kadaveret af en Pukkelhval Som en rapport fra Correio viste, stod folk over for den stærke lugt af dyret i deres søgen efter kødstykker.

- 4 smertefulde data om sult i Brasilien, som Bolsonaro foregiver ikke eksisterer

Bevæbnet med macheter lykkedes det nogle at oplagre kød til to måneder, som den 28-årige Jorge Silva, en murermedhjælper, der talte med avisen Bahian.

"Jeg tog en masse kød og opbevarede det i køleskabet, jeg må have nok til at gå et par måneder uden at gå til slagteren. Jeg ville udnytte muligheden, jeg brugte min machete og tog så meget, jeg kunne. Jeg har spist noget siden den dag, jeg tog det, jeg kan godt lide smagen, det smager som oksekød og fisk på samme tid." fortalte.

Pukkelhval strandet på Coutos-stranden i Salvador

Fare!

Selvom det er almindelig på restauranter i asiatiske lande Ligesom i Japan er indtagelse af hvalkød forbudt i Brasilien ved lov nr. 7.643 af 18. december 1987. Enhver, der spiser det, kan blive anklaget for miljøkriminalitet, betale en bøde og blive fængslet i op til fem år.

Ud over det juridiske problem skaber indtagelse uden sundhedsovervågning alvorlige risici. For det første siger biologer, at bare ved at være strandet på stranden viser pukkelhvalen allerede tegn på sygdom.

Se også: Se fotos af 15 dyr, der er uddøde i løbet af de sidste 250 år

O forbrug af kød især hvis de ikke opbevares tilstrækkeligt på køl, kan forårsage madforgiftning, som giver symptomer som opkastning, diarré og kvalme.

Indtagelse af dyrets kød er risikabelt og forbudt.

Erivaldo Queiroz, inspektør for sundhedsovervågning, understregede over for G1 farerne ved forurening.

"Inden hvalen døde, var den allerede i smerte og havde helbredsproblemer. Dette dyr medbringer mikroorganismer fra det sted, det kom fra. De mennesker, der skal spise kødet, kan få helbredsproblemer. Det kan være en let diarré, et ildebefindende, men det kan være en mere alvorlig forgiftningsproces." sagde han.

Se også: Tilbage til 'Tilbage til fremtiden': 37 år efter premieren genforenes Marty McFly og Dr. Brown

Skræmt afslørede Jorge selv, at han havde smidt kødet ud. Den 28-årige mand sagde dog, at han havde grillet noget af det. Han forklarede, at han havde krydret det med løg, hvidløg, salt og spidskommen, men forinden havde han vasket kødet med eddike og citron.

Faktisk cirkulerer der videoer på sociale netværk, som er delt af indbyggere i udkanten af Coutos, hvor de griller med kød fra pukkelhvaler.

"Se lige den tur. Hvalkød. Forstår du, hvad jeg mener? Der sker ikke noget." siger en mand i en af videoerne.

En anden beboer fortalte TV Bahia, at smagen minder om oksekød.

"Det ligner oksekød. Det ligner [snittet af] et øksekors. Når man ser dyret kæmpe, får man ondt af det. Det er svært at fange det til konsum." rapporterede han.

Hvalen

Hvalen var et voksent dyr, der vejede 39 tons og var 15 meter lang. Den blev fundet på Coutos-stranden i fredags (30) og overlevede ikke, selv med folks indsats.

Først sidst på eftermiddagen mandag (2) blev dyret bragt til stranden i Tubarão for at lette fjernelsen. Mere end 10 tons er allerede blevet fjernet. Resterne af hvalkroppen skal sendes til Metropolitan Landfill Center (AMC), som ligger i Simões Filho, hovedstadsregionen i Salvador.

Kyle Simmons

Kyle Simmons er en forfatter og iværksætter med en passion for innovation og kreativitet. Han har brugt år på at studere principperne for disse vigtige områder og bruge dem til at hjælpe folk med at opnå succes i forskellige aspekter af deres liv. Kyles blog er et vidnesbyrd om hans dedikation til at sprede viden og ideer, der vil inspirere og motivere læsere til at tage risici og forfølge deres drømme. Som en dygtig forfatter har Kyle et talent for at nedbryde komplekse begreber til et letforståeligt sprog, som alle kan forstå. Hans engagerende stil og indsigtsfulde indhold har gjort ham til en pålidelig ressource for hans mange læsere. Med en dyb forståelse af kraften i innovation og kreativitet rykker Kyle konstant grænser og udfordrer folk til at tænke ud af boksen. Uanset om du er iværksætter, kunstner eller blot søger at leve et mere tilfredsstillende liv, tilbyder Kyles blog værdifuld indsigt og praktiske råd til at hjælpe dig med at nå dine mål.