居民从萨尔瓦多搁浅的鲸鱼身上烧烤鲸鱼肉;了解风险

Kyle Simmons 18-10-2023
Kyle Simmons

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在郊区的库托斯海滩搁浅后死亡。 萨尔瓦多 的尸体 座头鲸 正如Correio的一份报告显示,人们面对动物的强烈气味寻找肉块。

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一些人用砍刀武装起来,设法储备了两个月的肉,比如28岁的砖匠助手豪尔赫-席尔瓦(Jorge Silva),他接受了《巴希亚报》的采访。

"我拿了很多肉,放在冰箱里,我一定有足够的肉,可以几个月不去屠夫那里。 我想抓住机会,我用砍刀尽可能多地拿了一些。 从我拿的那天起,我就吃了一些,我喜欢这个味道,它的味道就像牛肉和鱼同时存在。" ,告诉。

搁浅在萨尔瓦多Coutos海滩上的座头鲸

危险!

虽然它是 在亚洲国家的餐馆里很常见 与日本一样,巴西1987年12月18日颁布的第7.643号法律也禁止食用鲸鱼肉。 任何食用鲸鱼肉的人都会因环境犯罪而被追究责任,缴纳罚款并被监禁五年以下。

除了法律问题,在没有卫生监督的情况下食用会产生严重的风险。 首先,生物学家说,仅仅因为搁浅在海滩上,座头鲸就已经显示出疾病的迹象。

O 肉类消费 特别是如果冷藏不充分,可能导致食物中毒,引起呕吐、腹泻和恶心等症状。

食用该动物的肉是有风险的,是被禁止的。

卫生监督检查员Erivaldo Queiroz向G1强调了污染的危险性。

"在死之前,鲸鱼已经很痛苦了,有健康问题。 这种动物从它之前来的地方带来了微生物。 这些要吃肉的人可能有健康问题。 可能是轻微的腹泻,不适应,但也可能是更严重的中毒过程"。 他说。

惊恐之余,豪尔赫自己透露,他已经处理掉了这批肉。 然而,这名28岁的男子说他烤了一些肉。 他解释说,他用洋葱、大蒜、盐和孜然调味,但事先用醋和柠檬清洗了肉。

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事实上,库托斯郊区居民分享的用座头鲸肉做烧烤的视频在社交网络上流传。

"看看这次旅行,鲸鱼肉,你知道我在说什么吗? 什么都没发生。" 其中一个视频中的一名男子说。

另一位居民告诉巴伊亚电视台,这种味道让人想起了牛肉。

"它看起来像牛肉,它看起来像[斧头交叉的切口]。 当你看到动物在挣扎时,你会为动物感到难过。 捕捉它来食用是很困难的"。 他报告说。

鲸鱼

这条鲸鱼是一只成年动物,重39吨,长15米。 它于周五(30日)在Coutos海滩被发现,即使在人们的努力下,也没有存活下来。

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直到周一(2日)下午,该动物才被带到图巴朗海滩,以便于清除。 目前已经清除了10多吨。 鲸鱼尸体的残骸应该被送到位于萨尔瓦多大区Simões Filho的大都会垃圾填埋中心(AMC)。

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