Dea nei it fêstrinnen op it strân fan Coutos, yn 'e Subúrbio Ferroviário de Salvador , waard it karkas fan in folwoeksen bultrug iten foar ynwenners fan 'e regio. Sa't út in rapport fan de Correio bliken die, stiene minsken foar de sterke geur dy't it bist útademe op syk nei stikken fleis.

– 4 pynlike feiten oer honger yn Brazylje dy't Bolsonaro docht as net bestiet

Bewapene mei machetes wisten guon twa moanne lang fleis op te slaan. Gefal fan mitselerassistent Jorge Silva, 28 jier âld, dy't spruts mei de Bahian-krante.

“Ik ha in protte fleis derút helle en yn de kuolkast bewarre. Ik soe genôch hawwe om in pear moanne te gean sûnder nei de slachter te gean. Ik woe profitearje fan de kâns, ik brûkte myn machete en naam safolle as ik koe. Ik haw al in bytsje iten sûnt de dei dat ik it nim, ik fûn de smaak, it smakket nei beef en tagelyk ek as fisk” , sei er.

Bochelwalfisk strandde op Coutos-strân, yn Salvador

Faar!

Hoewol't it gewoan is yn restaurants yn Aziatyske lannen lykas Japan, is it konsumpsje fan walfiskfleis yn Brazylje ferbean by wet nr. 7643, fan 18 desimber 1987. iten kin oanspraaklik steld wurde foar in miljeumisdriuw, in boete betelje en maksimaal fiif jier finzenisstraf krije.

Neist it juridyske probleem genereart konsumpsje sûnder tafersjoch troch sûnenstafersjoch serieuze risiko's. Earst sizze biologen dat krekt om't it op 'estrân, de bultrêch walfisk al fertoant tekens fan sykte.

De konsumpsje fan fleis , benammen as net genôch yn 'e kuolkast is, kin liede ta fiedingsfergiftiging, dy't symptomen feroarsaakje lykas braken, diarree en wearze.

Konsumpsje fan bistefleis is risikofolle en ferbean

Erivaldo Queiroz, Health Surveillance-ynspekteur, fersterke de gefaren fan kontaminaasje oan G1.

“It is in grut risiko. Foardat de dea wie de walfisk al stjerrend, mei in sûnensprobleem. Dit bist bringt mikro-organismen út wêr't it earder kaam. Dy minsken dy't it fleis sille ite kinne sûnensproblemen hawwe. It kin wêze mild diarree, indisposition, mar it kin wêze in mear serieuze proses fan roes" , hy wiisde út.

Bang liet Jorge sels witte dat hy de fleisbou kwyt wie. De 28-jierrige man soe lykwols mei ien part in barbecue hân hawwe. Hy leit út dat hy it mei sipels, knoflook, sâlt en komyn krûde, mar it fleis earst wosken mei jittik en sitroen.

Yn feite, fideo's dy't sirkulearje op sosjale netwurken dield troch ynwenners fan 'e omkriten fan Coutos op barbecues makke mei bultbackwhalefleis.

"Sjoch nei dizze reis. Walfisk fleis. Bist do ferbûn? Der bart neat” , seit in man yn ien fan de fideo's.

In oare ynwenner fertelde TV Bahia dat de smaak liket op beef.

"It liket op beef. It liket op [de sneed fan] in krúsbile. As wy it bist stride sjogge, hawwe wy meilijen foar it bist. It is lestich om it te fangen mei konsumpsje" , melde hy.

De walfisk

De walfisk wie in folwoeksen bist mei in gewicht fan 39 ton en 15 meter lang. Se waard fûn op Coutos strân op freed (30th) en net oerlibbe, sels mei minsken ynspannings.

Allinnich oan 'e ein fan moandeitemiddei (2) waard it bist nei it strân fan Tubarão brocht om it fuortheljen te fasilitearjen. Der is al mear as 10 ton ôffierd. De oerbliuwsels fan it lichem fan 'e walfisk moatte stjoerd wurde nei it Aterro Metropolitano Centro (AMC), lizzend yn Simões Filho, yn 'e metropoalregio Salvador.