នៅចុងខែមករាឆ្នាំនេះ Curitiba ទទួលបានកន្លែងលើសពីមន្តស្នេហ៍។ វាគឺជា ហាងកាហ្វេ Botanique Café Bar Plantas ដែលតាមឈ្មោះណែនាំ គឺជា ហាងកាហ្វេ ហាងកាហ្វេ និងរុក្ខជាតិចម្រុះ។
បង្កើតដោយដៃគូ Juliana Girardi, Patrícia Bandeira និង Patrícia Belz កន្លែងនេះមានទីតាំងនៅក្នុងហាងលក់រុក្ខជាតិចាស់នៅ Belz Borealis ហើយគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់ទំហំរបស់វា។ ក្រឡេកទៅមើលមុខចិញ្ចើមផ្លូវ អ្នកមិននឹកស្មានថាអ្នកនឹង រកឃើញពិភពនៃក្តីស្រលាញ់ និងភាពកក់ក្តៅនៅខាងក្នុង ។
គំនិត បានកើតឡើងបន្ទាប់ពី Belz បានសម្រេចចិត្តថា គាត់ចង់ពង្រីកអាជីវកម្មរបស់គាត់ដោយបន្ថែមហាងកាហ្វេទៅក្នុងហាងរបស់គាត់។ ខណៈពេលដែលនាងកំពុងស្វែងរកដៃគូដែលចែករំលែកក្តីសុបិនដូចគ្នា ផ្លូវរបស់នាងបានឆ្លងកាត់ជាមួយ Patrícia ផ្សេងទៀត ម្ចាស់ Negrita Bar ដែលជាបារ និងភោជនីយដ្ឋានឡាតាំងដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងទីក្រុង និងជាមួយ Juliana ដែលរហូតមកដល់ បន្ទាប់មក នាងបានធ្វើការជាអ្នកកាសែត។
“Patrícia Belz ចង់ពង្រីក Borealis ហើយបានប្រកាសនៅលើ Facebook ដែលកំពុងស្វែងរកភាពជាដៃគូសម្រាប់ហាងកាហ្វេមួយ។ Patrícia Bandeira ចាប់អារម្មណ៍ ហើយដឹងថាខ្ញុំបោះបង់ការងារសារព័ត៌មាន ហើយខ្ញុំចង់ញ៉ាំកាហ្វេប្រភេទផ្សេង។ ភាពជាដៃគូត្រូវបានបង្កើតឡើង!” , Juliana បានប្រាប់ Hypeness។
នៅពេលអ្នកដើរតាមទ្វារ វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិនត្រូវមានអារម្មណ៍ថាធ្វើពុតជាដោយបរិយាកាសចម្រុះពណ៌ និងផាសុកភាពនៃលំហ ដែលពេលខ្លះមើលទៅដូចជា Pinterest ពេលខ្លះមើលទៅដូចជាផ្ទះរបស់យាយ។ ការតុបតែងគឺប្លែកណាស់ ដែលស្រមោលពណ៌ផ្កាឈូក បៃតង និងឈើលេចធ្លោ។
គម្រោងនេះធ្វើឡើងដោយការិយាល័យ Moca Arquitetura ប៉ុន្តែដៃគូទាំងបីនិយាយថាពួកគេ បានចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងការងារ ទទួលបាន ដៃរបស់ពួកគេកខ្វក់ ព្យញ្ជនៈ និងជួយគូរជញ្ជាំង និងជួសជុលគ្រឿងសង្ហារឹមផ្សេងៗ។
<5
ការប៉ះ ការបញ្ចប់នៃការតុបតែងគឺជាមួយនឹងរុក្ខជាតិពីហាងបូរីលីសដែលនៅតែបើកនៅលើការដ្ឋាន។ មានជម្រើសសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ និងថវិកា បន្ថែមពីលើរុក្ខជាតិដែលមានទំហំចម្រុះបំផុត ដែលបម្រើទាំងកន្លែងធំ និងតូច។
ម៉ឺនុយគឺជាជំពូកដាច់ដោយឡែកមួយ។ ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយបងប្រុសជនជាតិឡាទីន Negrita មានជម្រើស ពី tapas, bocadillos និង empanadas ទៅ paella, kafta និង ceviche , មួយនេះក៏មានជម្រើស vegan ផងដែរ។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនចង់តមអាហារ ផ្ទះមានជម្រើសសាឡាដខ្លះ។
ដើម្បីផឹក the Sangrias ប្រពៃណី និង "foam" សមនឹងទទួលបាន ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ ក៏មានស្រាបៀរសិប្បកម្មផងដែរ ហើយសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអ្វីមួយដែលគ្មានជាតិអាល់កុល ទឹកផ្លែឈើចម្រុះចម្រុះបំផុត និងកាហ្វេឆ្ងាញ់ៗពី 4Beans ក៏មាននៅក្នុងម៉ឺនុយផងដែរ។
បទភ្លេងរបស់របារ ដូចអ្វីផ្សេងទៀតដែរគឺមិនគួរឱ្យជឿ ជាមួយនឹងបទចម្រៀងពីប៊្លូស និងរ៉ុក រហូតដល់ឡាតាំង ដែលមិនអាចទុកចោលបាន។ សរុបមក Botanique គឺជាកន្លែងមួយក្នុងចំណោមកន្លែងទាំងនោះដែលអ្នកចូល ហើយ មិនចង់ចាកចេញ ។
ប្រសិនបើអ្នកមកពី Curitiba ហើយមិនទាន់ស្គាល់វាទេ កុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាទៀត។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមកពីបរទេស ប៉ុន្តែមានដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់រដ្ឋធានី Paraná អ្នកអាច ដាក់កន្លែងនៅក្នុងបញ្ជី "ត្រូវតែទៅ" អ្នកប្រាកដជាមិនស្ដាយក្រោយឡើយ!
Botanique Café Bar Plantas
Rua Brigadeiro Franco, 1.193, Centro
សូមមើលផងដែរ: ផ្នែកខាងមុខត្រជាក់សន្យាថានឹងមានសីតុណ្ហភាពអវិជ្ជមាន និង 4ºC នៅ Porto Alegre(41) 3222 4075
ថ្ងៃច័ន្ទ ដល់ថ្ងៃច័ន្ទ , ចាប់ពីម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ម៉ោង 10 យប់។
រូបភាព © Gabriela Alberti/Reproduction Facebook