Il est difficile de trouver quelqu'un qui n'aime pas la cuisine de rue. Ces lieux bénis qui vendent des plats délicieux à un prix avantageux gagnent le cœur - et l'estomac - de tout le monde. Et dans une ville aussi cosmopolite que São Paulo, cette catégorie de gastronomie ne pouvait pas passer inaperçue. La capitale est un bastion de la bonne cuisine de rue, pour tous les goûts et tous les budgets - en dépit du fait que l'on ne peut pas se permettre d'avoir une cuisine de rue.Heureusement, même sans la collaboration de la mairie et de l'État, les braves cuisiniers de rue tiennent bon, offrant sans hésitation ces délices que nous aimons.

Chez Hypeness, nous sommes retournés sur place pour vous présenter les paradis de la street food à São Paulo que vous devez connaître :

1. Salon des arts, de l'artisanat et de la culture à la Praça da Liberdade

Si vous souhaitez faire un festin gastronomique sans trop dépenser, la célèbre Feirinha da Liberdade est une excellente option. Elle se trouve à la sortie du métro Liberdade et dispose d'une zone entière consacrée aux délices japonais les plus délicieux que vous puissiez imaginer : tempura, yakissoba, bifum, guioza, takoyaki, brochettes, gâteaux de haricots, entre autres. Sans oublier l'échoppe qui fabrique des jus de fruits naturels.Si vous ne voulez pas faire de longues files d'attente, arrivez tôt.

Av. da Liberdade, 365 - Liberdade - Samedi et dimanche, de 9h à 17h.

2. foire de la place benoît calixto

Au milieu d'un marché aux puces et d'une foire artisanale et culturelle très intéressante, il y a un food court pour les amateurs de street food. Parmi les différents stands, on peut manger des acarajé, des alheiras, de la morue portugaise, des pastéis, des empanadas entières et différents types de desserts faits maison.

112 Benedito Calixto Square, Pinheiros - Le samedi, de 8h à 19h.

3. rouleau à pâtisserie

Il s'agit d'une Kombi entièrement équipée, située à l'angle de la rue Sumaré et de la rue Caiubi, qui vend des pâtes accompagnées de pain italien à tremper dans une délicieuse sauce. L'homme chargé du véhicule et de rendre les gens heureux est le chef Rolando "Massinha" Vanucci, qui travaille dans ce domaine depuis 19 ans.

Angle de l'avenue Sumaré, 1089, avec la rue Caiubi - Perdizes - tous les jours, de 19h à 23h.

4. foire de Kantua

Plus de 80 stands reflètent la recherche d'identité de la communauté bolivienne à São Paulo et représentent un contact avec la nourriture, la musique et les origines typiques des migrants. C'est pratiquement un morceau des Andes à São Paulo et il a lieu tous les dimanches. Les amateurs de nourriture plus exotique s'y retrouveront, avec des options telles que anticucho (cœur de bœuf à la broche) et api (Pour les moins aventureux, il existe des plats tels que les salteñas (une pâtisserie bolivienne traditionnelle faite de pâte qui ressemble à la fois à du pain et à un biscuit, remplie de soupe à la viande) et les salsipapas (saucisse, oignons, pommes de terre et bananes plantains, le tout frit ensemble dans un plat en polystyrène).

Praça Kantuta - au 625, rue Pedro Vicente, quartier Pari - tous les dimanches de 11h à 19h.

5. foire gastronomique à vila madalena

Depuis février dernier, Vila Madalena s'est enrichie d'une nouvelle option en matière de cuisine de rue : c'est la Foire gastronomique qui se tient tous les dimanches et réunit des chefs et des cuisiniers prestigieux qui se sont fait connaître dans leur région grâce à un produit délicat. Chaque dimanche, 20 exposants différents sont sélectionnés parmi ceux qui s'inscrivent sur le site web de l'événement.

Rua Girassol, 309 - tous les dimanches entre 11h et 19h.

6. chien de Betão

Les hot-dogs sont sans aucun doute la nourriture de rue la plus répandue à São Paulo. Parmi les différentes options, Dog do Betão se distingue par ses snacks incroyablement grands, avec une double saucisse ou un hot-dog à manger dans l'assiette. Une option idéale pour ceux qui vont faire la fête ou qui en reviennent.

Sumaré, 741 - Perdizes - Tous les jours, de 21 heures à minuit.

Marché de la place de la République

La foire de la Praça da República est l'une des plus traditionnelles de la ville, offrant un grand nombre d'exposants vendant de l'artisanat en métal, des vêtements en cuir, des peintures, des sculptures et des pierres précieuses le week-end. Au milieu de tout cela, il reste un espace pour les gourmandises les plus variées, telles que les sucreries, les pâtes, les yakissoba et les snacks.

Place de la République - Station de métro République - Samedi et dimanche de 9h à 17h

8. yakissoba du village

Petit, mais avec quelques tables pour s'asseoir, c'est une étape stratégique avant une soirée à Vila Madalena. Il suffit de choisir la taille et le type, et le chef fait frire le tout sur place.

RuaFradique Coutinho, 695, Vila Madalena - Du lundi au samedi, de 17h à 22h.

9. marché de Pacaembú

La foire vivante qui a lieu devant le stade Pacaembú est répertoriée pour représenter de nombreux autres marchés ouverts de São Paulo où vous pouvez manger le classique pastel paulistano + caldo de cana. Parmi les points forts, il y a Pastel da Maria, connu comme le meilleur pastel de São Paulo.

Praça Charles Miller, s/nº - Consolação - Mardi et jeudi de 7h30 à 12h30

10. Mané Bar - Marché municipal de São Paulo

La nourriture n'est pas littéralement vendue dans la rue, mais dans l'une des rues du marché municipal de São Paulo, mais un élément ne pouvait manquer à la liste de la gastronomie bon marché et délicieuse : le fameux sandwich à la mortadelle de 250 grammes sur pain français. Et le bar de Mané est l'un des plus populaires, depuis 1933, avec son célèbre slogan : " ici, ce qu'on a moins, c'est le pain ". Même ceux qui ne sont pas de grands amateurs...de la mortadelle finissent par s'abandonner au goût de cet encas d'ogre.

Mercado Municipal. Rua E, boxe 7 - Centro - Lun à ven, 6h à 18h ; sam, dim et jours fériés jusqu'à 16h.

Si vous connaissez un autre paradis de la cuisine de rue en Espagne qui mérite de figurer sur la liste, laissez-le dans les commentaires !