Blague à part, les sucreries sont un élément fondamental dans la vie de nombreuses personnes, qu'elles soient les plus ou les moins sucrées, capables de changer l'humeur d'une personne d'une bouchée à l'autre. La bonne nouvelle est qu'il existe aujourd'hui les types et les spécialités les plus variés, que vous pouvez découvrir dans cette sélection Hypeness.

São Paulo est-il bon pour les amateurs de sucreries ? Oui ! À la fin d'un repas, n'importe où, le serveur pose la question à laquelle beaucoup de gens ne peuvent pas résister : Vous souhaitez consulter la carte des desserts ? Pour ceux d'entre nous qui vous écrivent, la réponse positive est toujours évidente, même si elle se fait discrètement, par un simple hochement de tête.

Entre brigadeiros, cupcakes, churros, cheesecakes, bonbons, gâteaux et macarons, vous trouverez une friandise à votre goût dans l'un des nombreux magasins de bonbons de la ville.

1. les SweetBubbles

Lancé à la fin de l'année dernière par les mêmes propriétaires que le célèbre Le chien Haüs Parmi les spécialités de la maison, des gâteaux comme le Red Velvet, des biscuits et des tartes, ainsi que l'accompagnement le plus curieux : le champagne de la marque provenant de Caxias do Sul, afin d'amener la boisson dans la vie quotidienne des gens.

2. moscatel - Sweets & Sugar Bar

Ceux qui pensent que la rue 13 de maio est réservée aux bars à rock se trompent : parmi les cafés, les thés, les cocktails et les vins, le bar à sucre va au-delà des gâteaux, des crèmes et des biscuits, en vendant des délices tels que la liqueur d'œuf Kinder.

3. sucrier

En utilisant des ingrédients biologiques, les recettes de chocolat de la famille ont été adaptées au palais brésilien, ce qui a permis de créer des friandises telles que le sandwich au biscuit aux amandes fourré au citron de Sicile, à la pâte d'amande, à la pistache, à la framboise et à la cannelle, des brigadeiros assortis, des cupcakes et des chocolats de leur propre fabrication.

4. pain à la gelée

Jelly est connu pour son pain, la spécialité de la maison, mais la section des sucreries vaut le détour. La production est consacrée à des desserts délicats et bien préparés comme le Cocadine, avec de la noix de coco, du caramel, du chocolat et du fruit de la passion, ou le Mil Folhas, rempli de banane et de crème à la vanille.

5. Tchocolath

Chez Tchocolat, vous pouvez déguster 14 variantes de cette recette, fourrées ou non, telles que mandarine et gingembre, baies, noix et brigadeiro. Si vous souhaitez les dévorer toutes, vous pouvez opter pour le coffret de dégustation, vendu dans la boutique.

6. Quindim béni

Imaginez que vous arriviez dans un endroit et que vous trouviez non pas une, mais 14 options de quindim, qui ont d'autres couleurs que le jaune. Parmi les saveurs Amareto, ananas et noix, vous pouvez trouver le traditionnel dans le charmant coin de Tatuapé. Ceux qui aiment le quindim ne peuvent pas manquer d'y aller.

7. gâteau et théière

Si vous voulez changer des saveurs traditionnelles, essayez le gâteau aux dattes et aux épices, préparé sans sucre ajouté et avec une dose supplémentaire de fibres grâce à la farine d'avoine.

8. pâtisserie au fromage

Comme son nom l'indique, la spécialité de la maison est la tourte sucrée. fromage à la crème Sur la carte, 18 variétés de sirop se partagent l'attention des clients, comme le cheesecake negresco, ou le cheesecake framboise et grenade. La boutique propose des versions en mini-tarte, en tranche ou en tarte entière.

9. biscoteria dauper

Traditionnellement, Dauper investit dans une grande variété de biscuits faits à la main, des cookies aux biscuits au beurre, tels que la farine de maïs au citron de Sicile, le romarin, le café à l'orange et les options couvertes, telles que le biscuit aux noix de macadamia au chocolat blanc.

10. chucrê

Itinérant, le chariot de churros Chucrê a été spécialement conçu pour les fêtes et les événements, y compris les foires gastronomiques de la ville. Le menu comprend des churros brésiliens, dodus et fourrés, et des churros espagnols, ces churros fins à tremper dans le chocolat ou le dulce de leche. La friture, faite avec de l'huile de coton, a des saveurs variées comme la paçoquinha crémeuse, le maïs crémeux, la pomme, la crème à la vanille,ainsi que des versions diététiques et sans lactose.

11) Éclair Moi Paris

Connue sous le nom d'Éclair et appelée ici Bomba, la pâtisserie sucrée fourrée et recouverte gagne 15 options fixes dans la boutique sophistiquée, en plus des options variables selon la saison de l'année. L'un des nouveaux parfums, vanille aux roses ou caramel à la fleur de sel, au chocolat et au café, est un point fort.

12. folie

Pas de problème, Folie a un endroit pour les animaux à fourrure. La confiserie a pour principale attraction les macarons, en particulier ceux qui sont fourrés à la crème glacée, avec des options pistache, chocolat 70 % et framboise. En plus des délices colorés, elle vend également des glaces artisanales, idéales pour lutter contre la chaleur.

13. J'aime Brownie

Adoro Brownie élabore de délicieuses recettes à base de chocolat belge à 70 % de cacao et applique les saveurs les plus diverses à ce bonbon pas si sucré, notamment le Nutella, le citron sicilien, la crème de cacahuète ou le dulce de leche argentin,ou de la glace.

14. fait par Nina

En hiver, Nina remporte un grand succès avec la soupe au chocolat belge, une crème accompagnée de fruits rouges et d'autres garnitures au choix du client, mais tout au long de l'année, la maison propose des macarons, des cupcakes et des brigadeiros, comme la crème brûlée.

15. leckerhaus

Cette confiserie allemande propose des mini-gâteaux nus sans gluten et sans lactose, des glaces au bonbon, des pâtes d'amandes, des biscuits au miel, des tartes aux noms difficiles comme Obstorte Mürbeteig, à la pâte croustillante et aux baies de saison, ainsi que des gâteaux qui peuvent être accompagnés du thé glacé du jour.

16. bonbons à la pierre

Des bonbons, des bonbons et encore des bonbons se partagent l'attention du public chez Rock Candy, qui produit les dessins les plus variés sur ses propres bonbons. Par exemple, celui au raisin est accompagné d'une grappe, tandis que celui au cappuccino est illustré par une tasse. Le magasin vend des portions de 30 grammes dans différents parfums et accepte les commandes.

17. maison Mathilde

Traditionnelle, la maison est spécialisée dans les sucreries portugaises, comme le pastel de nata et le Bolo Rei. Les files d'attente remplissent le vieil environnement du centre-ville, car Mathilde produit des desserts du Portugal comme personne d'autre.

18. sont des Brigadeiros

Certains aiment tellement le brigadeiro qu'ils prient pour manger le prochain. Dans l'atmosphère charmante et provençale de São Brigadeiros, ce n'est pas difficile, car les plus de 20 saveurs sont bien faites et sucrées en cuisine, comme le café, le champagne, la menthe ou la myrtille. Si vous avez envie d'autre chose, l'astuce est le gâteau aux carottes, moelleux et recouvert de chocolat belge. Un vrai régal !

Toutes les photos : Divulgação