Bromas aparte, los dulces son un elemento fundamental en la vida de muchas personas, ya sean los más o los menos dulces, que entre un bocado y otro son capaces de cambiar el estado de ánimo de una persona. La buena noticia es que hoy en día existen los más variados tipos y especialidades, que puedes comprobar en esta Selección Hypeness.

¿Es São Paulo buena para los amantes de los dulces? ¡Sí! Al final de una comida, en cualquier lugar, el camarero hace la pregunta a la que muchos no pueden resistirse: ¿quieres echar un vistazo a la carta de postres? En el caso de quienes le escribimos, la respuesta positiva es siempre obvia, aunque se haga discretamente, con un simple movimiento de cabeza.

Entre brigadeiros, cupcakes, churros, tartas de queso, caramelos, pasteles y macarrones, encontrará un dulce que llamar suyo en una de las numerosas tiendas de dulces de la ciudad. Écheles un vistazo y ¡buen provecho!

1. las SweetBubbles

Lanzada a finales del año pasado por los mismos propietarios de la famosa El perro Haüs Entre las especialidades de la casa, pasteles como el Red Velvet, galletas y tartas, así como el acompañamiento más curioso: el champán de la marca procedente de Caxias do Sul, para acercar la bebida al día a día de las personas.

2. Moscatel - Sweets & Sugar Bar

Quien piense que la calle 13 de maio es sólo para bares de rock, se equivoca. Entre cafés, tés, cócteles y vinos, el sugar bar va más allá de los pasteles, cremas y galletas, vendiendo delicias como el licor de huevo Kinder.

3. sucrier

Utilizando ingredientes orgánicos, las recetas de chocolate de la familia se adaptaron al paladar brasileño y así se crearon delicias como el bocadillo de galleta de almendra con relleno de limón siciliano, mazapán, pistacho, frambuesa y canela, brigadeiros variados, cupcakes y sus propios bombones.

4. pan de gelatina

Jelly es conocido por su pan, la especialidad de la casa, pero merece la pena visitar la sección de dulces, dedicada a postres delicados y bien elaborados, como el Cocadine, con coco, caramelo, chocolate y fruta de la pasión, o el Mil Folhas, relleno de plátano y crema de vainilla.

5. Tchocolath

En Tchocolat, puedes disfrutar de 14 opciones de esta receta, rellenas o no, como mandarina y jengibre, bayas, nueces y brigadeiro. Si quieres devorarlas todas, puedes optar por la caja degustación, de venta en la tienda.

6. bendito Quindim

Imagine llegar a un lugar y encontrar no una, sino 14 opciones de quindim, que gana otros colores además del amarillo. Entre los sabores Amareto, piña y nueces, usted puede encontrar el tradicional en el encantador rincón de Tatuapé. Quien ama el quindim no puede dejar de visitar.

7. pastel y tetera

Si quiere algo diferente a los sabores convencionales, pruebe el Pastel de dátiles y especias, preparado sin azúcares añadidos y con una dosis extra de fibra procedente de la harina de avena.

8. quesería

Como su nombre indica, la especialidad de la casa es el pastel de olla dulce. queso crema En la carta, 18 variedades de sirope se reparten la atención de los clientes, como la tarta de queso negresco o la tarta de queso de frambuesa y granada. El local vende versiones en miniatura, porciones o tarta entera.

9. biscoteria dauper

Tradicionalmente, Dauper invierte en una amplia variedad de bizcochos artesanos, desde galletas hasta mantecados, como el de maíz con limón siciliano, romero, café con naranja y opciones cubiertas, como la galleta de nuez de macadamia con chocolate blanco.

10. chucrê

Itinerante, el carrito de churros Chucrê fue hecho especialmente para fiestas y eventos, incluyendo ferias gastronómicas por toda la ciudad. El menú incluye churros brasileños, gorditos y rellenos, y churros españoles, esos finitos para mojar en chocolate o dulce de leche. La fritura, hecha con aceite de algodón, tiene varios sabores, como paçoquinha cremosa, maíz cremoso, manzana, crema de vainilla,y también versiones dietéticas y sin lactosa.

11. Éclair Moi París

Conocido como Éclair y aquí llamado Bomba, el dulce relleno y cubierto gana 15 opciones fijas en la sofisticada tienda, además de las variables, según la estación del año. Destaca uno de los nuevos sabores, vainilla con rosas o caramelo con flor de sal, chocolate y café.

12. folie

No hay problema, Folie tiene un lugar para los peludos. La dulcería tiene como principal atractivo los macarons, especialmente los rellenos de helado, con opciones de pistacho, chocolate 70% y frambuesa. Además de las coloridas delicias, también vende helados artesanales, ideales para combatir el calor.

13. Me encanta Brownie

Adoro Brownie elabora deliciosas recetas con chocolate belga al 70% de cacao y aplica los sabores más diversos en los dulces no tan dulces, como Nutella, limón siciliano, crema de cacahuete o dulce de leche argentino,o helado.

14. hecho por Nina

En invierno, Nina tiene un gran éxito con la sopa de chocolate belga, una crema que viene con frutos rojos y otros toppings a elección del cliente, pero durante todo el año, la casa sirve macarrones, cupcakes y brigadeiros, como la crème Brulée.

15. leckerhaus

Confitería alemana, sirve mini naked cakes sin gluten y sin lactosa, helados de bombón, mazapanes, galletas de miel, tartas de nombre duro como Obstorte Mürbeteig, con crujiente hojaldre y bayas de temporada, además de pasteles que se pueden acompañar con el té helado del día.

16. caramelos de roca

Caramelos, caramelos y más caramelos se reparten la atención del público en Rock Candy, que produce los más variados diseños en sus propios caramelos. Por ejemplo, el de uva viene con un racimo; mientras que el de capuchino está ilustrado con una taza. La tienda vende porciones de 30 gramos de varios sabores y acepta encargos.

17. casa Mathilde

Tradicional, la casa está especializada en dulces portugueses, como el pastel de nata y el Bolo Rei. Las colas llenan el antiguo entorno del centro de la ciudad, ya que Mathilde elabora postres de Portugal como nadie.

18. son Brigadeiros

A algunos les gusta tanto el brigadeiro que rezan para comerse el siguiente. En el ambiente encantador y provenzal de São Brigadeiros no es difícil, ya que los más de 20 sabores están bien hechos y endulzados en la cocina, como café, champán, menta o arándanos. Si le apetece algo más, el consejo es la tarta de zanahoria, suave y cubierta de chocolate belga ¡Una auténtica delicia!

Todas las fotos: Divulgação