Žarty bokom, sladkosti sú základnou položkou v živote mnohých ľudí, či už tie najsladšie alebo najmenej sladké, ktoré medzi jedným a druhým sústom dokážu zmeniť náladu človeka. Dobrou správou je, že v súčasnosti existujú najrôznejšie druhy a špeciality, ktoré si môžete pozrieť v tomto Hypeness Selection.

Je São Paulo dobré pre milovníkov sladkostí? Áno! Na konci jedla, kdekoľvek, položí čašník otázku, ktorej mnoho ľudí neodolá: chcete sa pozrieť na ponuku dezertov? V prípade tých z nás, ktorí vám píšu, je kladná odpoveď vždy zrejmá, aj keď sa to deje nenápadne, len pokrútením hlavy.

Medzi brigadeiros, cupcakes, churros, cheesecakes, cukrovinkami, koláčmi a makrónkami si v jednej z mnohých cukrární v meste určite nájdete sladkosť, ktorú budete nazývať svojou vlastnou. Pozrite si ich a dobrú chuť!

1. SweetBubbles

Koncom minulého roka ju uviedli na trh tí istí majitelia slávnej Pes Haüs Medzi domácimi špecialitami sú koláče ako Red Velvet, sušienky a koláče, ako aj najzaujímavejší doplnok: šampanské značky pochádzajúce z Caxias do Sul, aby sa tento nápoj dostal do každodenného života ľudí.

2. Moscatel - Sweets & Sugar Bar

Kto si myslí, že ulica 13 de maio je len pre rockové bary, mýli sa. Medzi kávami, čajmi, kokteilmi a vínami sa v cukrárni okrem koláčov, krémov a sušienok predávajú aj dobroty ako likér Kinder Egg.

3. sucrier

Z ekologických surovín sa rodinné čokoládové recepty prispôsobili brazílskym chuťovým pohárikom, a tak vznikli pochúťky ako mandľový sendvič so sicílskym citrónom, marcipánom, pistáciami, malinami a škoricovou náplňou, rôzne brigadeiros, koláčiky a vlastné čokolády.

4. želé chlieb

Jelly je známa svojím chlebom, ktorý je domácou špecialitou, ale za návštevu stojí aj sekcia sladkostí, ktorá sa venuje jemným a dobre pripraveným dezertom, ako je Cocadine s kokosom, karamelom, čokoládou a marakujou alebo Mil Folhas s banánovou a vanilkovou náplňou.

5. Tchocolath

V Tchocolat si môžete vychutnať 14 variantov tohto receptu, plnených alebo neplnených, napríklad mandarínka a zázvor, bobuľovité ovocie, orechy a brigadeiro. Ak ich chcete zhltnúť všetky, môžete sa rozhodnúť pre degustačný box, ktorý sa predáva v obchode.

6. požehnaný Quindim

Predstavte si, že prídete na miesto a nájdete nie jednu, ale 14 možností quindimu, ktorý okrem žltej farby získava aj iné farby. Medzi príchuťami Amareto, ananás a orechy nájdete v pôvabnom kúte Tatuapé aj tú tradičnú. Kto má rád quindim, nemôže ho nenavštíviť.

7. koláč a čajník

Ak chcete niečo iné ako bežné príchute, vyskúšajte koláč so sušienkami a korením - pripravený bez pridaného cukru a s extra dávkou vlákniny z ovsenej múky.

8. cheesecakery

Ako už názov napovedá, špecialitou podniku je sladký koláč smotanový syr V ponuke je 18 druhov sirupov, ktoré sa delia o pozornosť zákazníkov, napríklad tvarohový koláč negresco alebo tvarohový koláč s malinami a granátovým jablkom. V obchode sa predávajú mini, plátkové alebo celé verzie koláčov.

9. biscoteria dauper

Dauper tradične investuje do širokej škály ručne vyrábaných sušienok, od koláčikov až po maslové, ako sú kukuričné sušienky so sicílskym citrónom, rozmarínom, kávou s pomarančom a obložené varianty, napríklad sušienka s makadamovými orechmi a bielou čokoládou.

10. chucrê

Putovný vozík Chucrê churro bol špeciálne vyrobený pre večierky a podujatia vrátane gastronomických veľtrhov v celom meste. V ponuke sú brazílske churros, bacuľaté a plnené, a španielske churros, tie tenké, ktoré sa namáčajú do čokolády alebo dulce de leche. Smaženie, ktoré sa robí na bavlnenom oleji, má rôzne príchute, ako napríklad krémová paçoquinha, kukuričný krém, jablkový, vanilkový krém,a tiež diétne a bezlaktózové verzie.

11. Éclair Moi Paris

Sladké pečivo s náplňou a obložením, známe ako Éclair a tu nazývané Bomba, získava v sofistikovanom obchode okrem variabilných možností podľa ročného obdobia aj 15 stálych možností. Vrcholom je jedna z nových príchutí, vanilka s ružami alebo karamel s fleur de sel, čokoládou a kávou.

12. folie

Žiadny problém, Folie má miesto aj pre chlpatých. Hlavným lákadlom cukrárne sú makaróny, najmä tie plnené zmrzlinou, s pistáciovou, 70% čokoládou a malinami. Okrem farebných pochúťok predáva aj ručne vyrábanú zmrzlinu, ktorá je ideálna na boj proti horúčavám.

13. Milujem Brownie

Adoro Brownie pripravuje lahodné recepty so 70 % kakaovou belgickou čokoládou a používa najrozmanitejšie príchute v nie príliš sladkých cukrovinkách, vrátane Nutelly, sicílskeho citróna, arašidového krému alebo argentínskeho dulce de leche,alebo zmrzlinu.

14. vyrobila Nina

V zime má u Niny veľký úspech belgická čokoládová polievka, krém s červeným ovocím a ďalšími prísadami podľa výberu zákazníka, ale počas celého roka sa tu podávajú makrónky, koláčiky a brigádnici, napríklad crème Brulée.

15. leckerhaus

Nemecká cukráreň ponúka bezlepkové a bezlaktózové mini holé koláčiky, zmrzlinu z bonbónov, marcipány, medové sušienky, koláče s ťažkými názvami, ako napríklad Obstorte Mürbeteig, s chrumkavým pečivom a sezónnymi bobuľovými plodmi, ako aj koláče, ku ktorým si môžete dať ľadový čaj.

16. rockový cukrík

Cukríky, cukríky a ešte raz cukríky sa delia o pozornosť verejnosti v predajni Rock Candy, ktorá vyrába najrozmanitejšie vzory na vlastných cukríkoch. Napríklad hroznový je dodávaný s trsom; zatiaľ čo kapučínový je ilustrovaný pohárom. Predajňa predáva 30-gramové porcie v rôznych príchutiach a prijíma objednávky.

17. dom Mathilde

Tradične sa špecializuje na portugalské sladkosti, ako sú pastel de nata a Bolo Rei. V starom prostredí v centre mesta sa tvoria rady, pretože Mathilde vyrába portugalské dezerty ako nikto iný.

18. sú Brigadeiros

Niektorí ľudia milujú brigadeiro tak veľmi, že sa modlia, aby zjedli ďalšie. V očarujúcej provensálskej atmosfére São Brigadeiros to nie je ťažké, pretože viac ako 20 príchutí je dobre pripravených a osladených v kuchyni, ako napríklad káva, šampanské, mäta alebo čučoriedky. Ak máte chuť na niečo iné, tipom je mrkvový koláč, mäkký a poliaty belgickou čokoládou. Skutočná lahôdka!

Všetky fotografie: Divulgação