Šalo na stran, sladkarije so temeljni element v življenju mnogih ljudi, bodisi najbolj ali najmanj sladke, ki lahko med enim in drugim ugrizom spremenijo človekovo razpoloženje. Dobra novica je, da danes obstajajo najrazličnejše vrste in specialitete, ki jih lahko preverite v tem izboru Hypeness.

Je São Paulo dober za ljubitelje sladkarij? Da! Ob koncu obroka natakar kjerkoli postavi vprašanje, ki se mu mnogi ne morejo upreti: si želite ogledati ponudbo sladic? Pri tistih, ki vam pišemo, je pozitiven odgovor vedno očiten, tudi če se to zgodi diskretno, s potresenjem glave.

Med brigadeirosi, keksi, churrosi, cheesecaki, bonboni, torticami in makroni boste v eni od številnih slaščičarn v mestu našli sladico, ki jo boste poimenovali za svojo. Oglejte si jih in si privoščite dober apetit!

1. SweetBubbles

Konec lanskega leta so ga začeli prodajati isti lastniki znamenitega Pes Haüs Med hišnimi specialitetami so torte, kot so Red Velvet, piškoti in pite, ter najbolj zanimiva spremljava: šampanjec znamke, ki prihaja iz Caxias do Sul, da bi pijačo približal vsakdanjemu življenju ljudi.

2. Moscatel - Sweets & Sugar Bar

Kdor misli, da so na ulici 13 de maio le rock bari, se moti. med kavami, čaji, koktajli in vini se sladkorni bar ne omejuje le na torte, kreme in piškote, temveč prodaja tudi dobrote, kot je liker Kinder Egg.

3. sucrier

Z uporabo ekoloških sestavin so družinske recepte za čokolado prilagodili brazilskemu okusu in tako ustvarili dobrote, kot so sendvič iz mandljevega piškota s sicilijansko limono, marcipanom, pistacijo, malino in cimetovim nadevom, različne vrste brigadeiros, keksi in lastne čokolade.

4. kruh z želejem

Jelly je znan po svojem kruhu, hišni specialiteti, vendar je vredno obiskati tudi oddelek s sladkarijami. Proizvodnja je namenjena nežnim in dobro pripravljenim sladicam, kot je Cocadine s kokosom, karamelo, čokolado in pasijonko ali Mil Folhas, polnjen z banano in vanilijevo kremo.

5. Tchocolath

V trgovini Tchocolat lahko uživate v 14 različicah tega recepta, z nadevom ali brez, kot so mandarina in ingver, jagodičevje, oreščki in brigadeiro. Če želite pojesti vse, se lahko odločite za degustacijsko škatlo, ki se prodaja v trgovini.

6. blagoslovljen Quindim

Predstavljajte si, da pridete v kraj in najdete ne eno, ampak kar 14 možnosti quindima, ki ima poleg rumene še druge barve. Med okusi Amareto, ananas in orehi lahko v očarljivem kotičku Tatuapé najdete tradicionalnega. Kdor ima rad quindim, ga ne more ne obiskati.

7. torta in čajnik

Če želite nekaj drugačnega od običajnih okusov, poskusite torto z datlji in začimbami, ki je pripravljena brez dodanega sladkorja in z dodatnim odmerkom vlaknin iz ovsene moke.

8. cheesecakery

Kot pove že ime, je hišna specialiteta sladka pita. kremni sir Na meniju si pozornost kupcev deli 18 vrst sira, kot je na primer sirni kolač negresco ali sirni kolač z malinami in granatnim jabolkom. Trgovina prodaja različice mini, rezine ali cele pite.

9. biscoteria dauper

Dauper tradicionalno vlaga v široko paleto ročno izdelanih piškotov, od piškotov do maslenih, kot so koruzna moka s sicilijansko limono, rožmarin, kava s pomarančo in obložene možnosti, kot je piškotek z orehi makadamije z belo čokolado.

10. chucrê

Voziček Chucrê churro je bil izdelan posebej za zabave in dogodke, vključno z gastronomskimi sejmi po vsem mestu. Na jedilniku so brazilski churros, debeli in polnjeni, ter španski churros, tisti tanki, ki jih lahko pomočite v čokolado ali dulce de leche. cvrtje, narejeno z bombažnim oljem, ima različne okuse, kot so kremna paçoquinha, koruzna krema, jabolko, vanilijeva krema,ter dietne in brezlaktozne različice.

11. Éclair Moi Paris

Sladko pecivo, znano kot Éclair in tukaj imenovano Bomba, ima v tej prefinjeni trgovini poleg spremenljivih možnosti, ki so odvisne od letnega časa, tudi 15 stalnih možnosti. Vrhunec je eden od novih okusov, vanilija z vrtnicami ali karamela s fleur de sel, čokolado in kavo.

12. folie

Sladkarije so glavna atrakcija makroni, še posebej tisti, ki so polnjeni s sladoledom, in sicer s pistacijo, 70-odstotno čokolado in malinami. Poleg pisanih dobrot prodaja tudi ročno izdelane sladolede, ki so idealni za boj proti vročini.

13. Obožujem Brownie

Adoro Brownie pripravlja okusne recepte s 70-odstotno kakavovo belgijsko čokolado in uporablja najrazličnejše okuse v ne tako sladkih bonbonih, vključno z Nutello, sicilijansko limono, arašidovo kremo ali argentinsko dulce de leche,ali sladoled.

14. izdelala Nina

Pozimi je Nina zelo uspešna z belgijsko čokoladno juho, smetano, ki je na voljo z rdečim sadjem in drugimi dodatki po izbiri stranke, vse leto pa v hiši strežejo makarone, kolačke in brigadeiros, kot je crème Brulée.

15. leckerhaus

Nemška slaščičarna ponuja mini gole torte brez glutena in laktoze, sladoled z bonboni, marcipane, medene piškote, pite s težkimi imeni, kot je Obstorte Mürbeteig, s hrustljavim testom in sezonskimi jagodami, ter torte, ki jih lahko spremlja ledeni čaj dneva.

16. rock candy

Sladkarije, sladkarije in še več sladkarij so deležne pozornosti javnosti v trgovini Rock Candy, ki izdeluje najrazličnejše vzorce na svojih sladkarijah. Grozdna je na primer opremljena z grozdom, kapučino pa s skodelico. Trgovina prodaja 30-gramske porcije različnih okusov in sprejema naročila.

17. hiša Mathilde

Tradicionalna hiša je specializirana za portugalske sladice, kot sta pastel de nata in Bolo Rei. Stare prostore v središču mesta napolnijo čakalne vrste, saj Mathilde pripravlja sladice iz Portugalske kot nihče drug.

18. so Brigadeiros

Nekateri ljudje tako obožujejo brigadeiro, da molijo, da bi pojedli naslednjega. V očarljivem in provansalskem vzdušju restavracije São Brigadeiros to ni težko, saj je več kot 20 okusov, kot so kava, šampanjec, meta ali borovnice, dobro pripravljenih in sladkanih v kuhinji. Če ste razpoloženi za kaj drugega, je namig korenjeva torta, mehka in oblita z belgijsko čokolado. prava poslastica!

Vse fotografije: Divulgação